#綜合堅果無糖麵包,吃起來好健康但咬起來好有口感唷~
除了無糖,這次我們用免揉麵團的方式來做,免機器作法簡單又非常省事,所以我們簡化做法,任何人會成功!
而且用少量的橄欖油加上堅果除了口感好吃的不得了,而且二個元素都是預防心血管問題的好食材~
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過5,240的網紅科技主婦Carol Chen,也在其Youtube影片中提到,綜合堅果麵包除了無糖,這次我們用免揉麵團的方式來做, 免機器作法簡單又非常省事,所以我們簡化做法,任何人會成功! 而且用少量的橄欖油加上頂級堅果除了口感好吃的不得了 而且二個元素都是預防心血管問題~ 參考配方: 高筋麵粉 200克 鹽 2克 橄欖油 5克 酵母 2克 水 130克 綜合堅果 2...
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#免揉麵團全麥芝麻小餐包,只用一根攪拌匙就做好香的低卡全麥芝麻小餐包,中秋過後,快來吃健康低熱量的麵包!
這個全麥芝麻小餐包,不用揉麵團!
跟著做一定成功,也可以當天基本發酵90分
適合拿來當早餐或午餐
加上全麥麵粉
低卡又有飽足感!
黑芝麻添加了整個麵包的不同風味,越嚼越香!
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很多姐妹常常反應烤箱火力不夠
明明麵包就整型發酵到超美的
但是在烤焙的部份
就會因為烤箱的火力不夠
或不穩定而烤不出好的成品!😂
而國內晶工公司專注烘焙設備
自之前JK-7450廣受好評
這次又推出了最新機種JK-7645
規格更是升級!外型更時尚美型
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✔️如果你有烤箱烤溫無力的問題!
✔️烤箱容量不夠大
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✔️沒有旋風功能,不能做出酥脆的餅乾及塔皮
✔️沒有國內大廠的品質保固
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新升級雙層玻璃更加安全!
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這台很適合新手入門,基礎需求一應俱全~
Q:型號JK-7645而與JK-7450不同的地方在哪裡呢?
A:7645是雙層玻璃,更安全而且溫度更鎖住唷~
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#免揉海鹽歐式麵包,不用蒸氣烤箱也能烤出外脆內軟的歐包~
歐式麵包就是想要追求那個外脆內軟的口感,可是如何用一般的烘焙烤箱來模擬出石板加蒸氣的效果!
最近我用了節能板來取代這兩個的功用,終於烤出了有史以來我心中最滿意的歐式麵包!
防疫在家不能出門的日子,我們自己就可以做出店家口味的歐式麵包,氣孔超漂亮!口味很好吃,放了海鹽風味口感很棒!快來跟Carol一起做吧!
✔️此次影片用高筋麵粉,烤溫上下火230度 27分鐘參考
✔️烤歐式麵包時石板和蒸汽的好處!(這次影片用節能板來克服這二樣工具)
我們在烘烤麵包時石板和蒸汽的好處
1.麵包可以直接接觸爐底,極速受熱達到極速膨脹
2.打蒸汽後麵包在極速膨脹的過程中,麵糰接受了水蒸汽,表面就沒有那麼快定型,開始糊化,形成一個軟殼,使麵包內部儘可能的延伸,膨脹,產生內部鬆軟的組織外部硬脆的口感。
而且是TIME雜誌評選100大廚房器具當然要入手啊
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真的是太好用carol怕分享的太興奮講得太多,所以幫大家把重點整理成五大點:
✔️有效延長鍋具使用年限
✔️有效節省瓦斯能源
✔️可以快速退冰
✔️可以直接作為烤盤使用
✔️小火就可以達到最大蓄熱功能
鍋具面:專利環形溝槽,專利字號M372929號
烤肉面:新型專利螺旋狀環槽,專利字號M512110號
為了讓更多人也能用到這麼棒的節能版,
還有超值的買一送一組合
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免揉麵包carol 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最佳貼文
綜合堅果麵包除了無糖,這次我們用免揉麵團的方式來做,
免機器作法簡單又非常省事,所以我們簡化做法,任何人會成功!
而且用少量的橄欖油加上頂級堅果除了口感好吃的不得了
而且二個元素都是預防心血管問題~
參考配方:
高筋麵粉 200克
鹽 2克
橄欖油 5克
酵母 2克
水 130克
綜合堅果 2包(64克)
#綜合堅果麵包
免揉麵包carol 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最佳解答
有粉絲朋友問,用橄欖油做什麼麵包最好吃
來做德式農夫麵包 放入壽滿趣的橄欖油做麵包,超好吃,又健康
參考配方:
高筋麵粉 300克
糖 10克
橄欖油 15克
鹽 3克
速發酵母 3克
水 200克
7吋烤模 1個
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可以用最懶的方式做出健康低熱量的麵包
這個 #全麥芝麻小餐包,不用揉麵團,
跟著做一定成功,也可以當天基本發酵90分
適合拿來當早餐或午餐 加上優質的酪梨油
酪梨是超級食物對身體健康很有幫助
尤其對家的小朋友的大腦發育很有幫助,更適合幼兒和孕婦!
但維持身體正常狀態 還是需要適當的好油,完全無油
大姨媽會出走 還有可能導致脫髪和皮膚失去光澤唷~
加上全麥麵粉 低卡又有飽足感!
黑芝麻的添加了整個麵包的不同風味,越嚼越香!
吃進去的熱量少於你消耗的熱量
就會瘦下來這個道理大家都懂
但其實減肥減不下來的根本原因是.......嘴饞
有時頭幾天減得非常happy
但是瘦了幾斤之後呢
是不是感覺餓得飢不擇食,吃了幾頓 馬上就回來了呀~
晚上用噴油的方式炒菜吃瘦肉
推薦用酪梨油,尤其適當家中有幼兒和孕婦!
黃金橄欖油很適合長輩預防心血管疾病~
加上喝上一碗清淡的湯,就會有飽足感
繼續的低熱量飲食
如此的循環,這也是減肥的真正秘密
影片中推薦優質的壽滿趣紐西蘭進口好油
及照料理有安全認證的舒肥雞肉及無添加好湯!
可以幫助我們低卡的健康飲食,輕盈迎接夏天~
參考配方表
高筋麵粉 100克
全麥麵粉 50克
黑芝麻 10克
鹽巴 2克
速發酵母 1.5克
酪梨油 10克
水 100克
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