2021-8-10 明報
港姐真人騷|向海嵐朱晨麗爭心水師妹 張秀文慘被「欺負」
無綫港姐真人騷《We Miss Hong Kong STAY-cation晉級賽》,昨(9日)晚首播,節目甫開始即由師姐、師妹輪流剖白對「港姐」看法,何依婷幽默地指不少人覺得香港小姐「淨係識講多謝」。
眾佳麗分組前,需經歷限時20分鐘的變裝環節,並以自選服裝踏上舞台自我介紹;裝扮方面,以有「翻版馮盈盈」之稱的余詠童最反傳統,選擇以白色球鞋配搭便裝出場的她,獲師姐兼司儀陳凱琳大讚:「我都要畀個Like你」。佳麗們的自我介紹有傳統亦有另類,有精通五國語言的施苿莉、姜嘉琳、讀過三間大學的王嫿嫿、去過紐約行Fashion Week的葉靖儀、攝影師話似阿嬌的邵初,以及黃宗澤迷妹伍韻婷。
被指樣貌韓味濃以及酷似張寶兒的葉靖儀,令師姐們一度爭崩頭,向海嵐與朱晨麗為了爭贏心水師妹,不惜搞笑說:「我哋兩個冠軍人馬,一定會將經驗話你知,點樣成為香港小姐冠軍。」此話一出,即觸動2010年港姐亞軍得主張秀文,她扮慘大叫;「唉!我畀人Bully(欺負)呀!」娛樂性十足。
今晚(10日)播出的晉級賽,將迎來第一個高潮位,除了跌入危險區佳麗,施展渾身解數求存外,晉級賽評審團亦會殺入STAY-cation進行首輪篩選,首名冇得留低佳麗即將揭曉。
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By admin
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向詠負評 在 報導者 The Reporter Facebook 的精選貼文
【香港國安法第一案重判9年;國安法庭現「四不像狀態」;「光復香港 時代革命」口號極可能從此成禁語】
香港《國安法》正式落地生效一年後,香港今(7月30日)出現第一宗《國安法》的判決。判決對象是香港24歲青年唐英傑,在高等法院經歷審訊,早前被判「煽動他人分裂國家罪」及「恐怖活動罪」兩罪成立,香港高等法院於今天下午3時宣判監禁9年的刑期。
法庭指出唐英傑的罪名有二,其中「煽動他人分裂國家罪」的量刑起點為6年半,「恐怖活動」罪量刑起點為8年,當中兩年半分期執行,終判處9年監禁,同時吊銷駕駛執照10年。唐英傑代表律師隨後表示,將會提出上訴。
此事件起源2020年的7月1日,當天香港《國安法》落地生效,儘管警方拒絕七一遊行申請,大量市民仍自發上街抗議;唐英傑騎著插有「光復香港 時代革命」旗幟(下稱光時旗)的重型機車,涉及未按警方指示停車並衝向防線,造成3名警察受傷。唐英傑隨後被捕,成為香港第一名以《國安法》被起訴的被告。被捕後唐英傑一直被收押,直到今年6月23日正式於法庭接受審訊。
24歲的唐英傑是餐廳的服務生,他在此案中選擇不自辯,交由資深大律師郭兆銘、大律師劉偉聰代理,劉偉聰此前參選區議員、亦在民主派初選47人案中被控違反《國安法》,目前保釋在外。罪成之後,郭兆銘在求情階段表示,被告在七一當日做了非常非常愚蠢的事,但被告曾經嘗試煞車避免意外發生,並非嘗試去撞死一名警員;被告單身,與父親及妹妹同住在公屋,被捕後他在收押所中修讀英文及管理學,希望出獄後能找到工作維生,現已真誠地為其行為感到後悔。
但法庭不接納所有求情,指出認為此案沒有減刑因素,雖然被告有悔意,但沒有認罪,法庭知道唐英傑是家庭經濟支柱,過往良好品格,但品格和家庭背景不可以用作求情因素。
自27日判決成立後,香港包括律師、學者、媒體都在討論未來「光復香港 時代革命」這一口號從此是否將成為禁語,是否在任何場合,以任何方式展示均違反香港《國安法》,目前各方只能猜測,結論仍是未知數。
香港基本法委員會委員、香港大學法律學院教授陳弘毅對《明報》表示,日後如有市民公開呼叫「光時」口號或展示光時標語,「有相當可能構成煽動分裂國家」。
而香港法律學者、民間法律團體法夢成員阿腸(化名)表示,這次判刑相當具體和技術性,法庭沒有就《基本法》中所保障的人權進行辯論,也沒有針對「煽動」及「分裂國家」等控罪元素提出抽象的、一般原則性的總結,而是根據唐英傑揮動光時旗是在七一移交紀念日等具體情境,判決有罪。他預計在司法層面,這次判例不一定成為日後案件的直接參考,但由於法庭沒有就紅線畫出具體界線,反而未來可能讓市民進一步加強自我審查。
■ 有別其他法律的審判過程,國安法庭不設陪審團,唐英傑案為香港先例
這一次審訊,是香港高等法院對高刑期的案件,首次不設陪審團。
在15天的長期審訊中,控辯雙方的一大爭議點為「光復香港 時代革命」八字口號是否指向香港獨立的政治倡議,最終由3位《國安法》指定法官裁決,在本案語境中,這個過去兩年於港人口中朗朗上口的口號,帶有分裂中國的意思。
在香港法庭過往的高刑期案件中,事實裁決和是否罪成由陪審團做出。針對高等法院初審刑期達7年以上的刑事案件,香港法院過往會組成7~9位市民組成的陪審團,負責裁定不同的控罪元素成立與否,罪成之後,再由法官進行量刑。
從制定過程到執行方式,《國安法》均有別於香港現時法律。它沒有經過本地諮詢、立法會通過,完全由中國全國人大常委會制訂。整部法案從消息傳出到正式生效僅僅花了41天,立法過程從未對外公開。
根據港府最新數字,自去年6月30日深夜生效以來,至今年6月底,香港已有117人被以《國安法》拘捕,當中64人被檢控,包括傳媒大亨黎智英、《蘋果日報》多名高層、主筆,不同光譜的民主派政治人物、學者如黃之鋒、朱凱迪、何桂藍、戴耀廷等。另外,包括《蘋果日報》在內的3家公司也因《國安法》遭檢控。
作為《國安法》第一名被告人,唐英傑被法庭宣布不得保釋,在開審之前已遭還押356天。唐英傑後,絕大部分被控《國安法》的嫌疑人均不得保釋。
阿腸指出,除不准保釋外,綜觀《國安法》第一案的審判過程,可見香港國安法庭出現了一種新型態,一種介於「普通法和大陸法之間的四不像狀態」,例如在討論「煽動」等控罪元素時仍沿用香港過往普通法的概念,但此次國安法庭不設陪審團,法官的角色在審訊中極大轉變,從原本中立的裁判員,變為經常親自下場、與控辯雙方討論、盤問雙方證人的角色。
對於《國安法》第一案,律政司一方此前稱旨在「保護陪審員的安全」,指示香港高等法院不設陪審團,改由3名指定法官審理。唐英傑一方曾就此提出司法覆核(指要向行政機關提出合憲性的審查),但申請未被接納。
香港法庭指出,《國安法》創立了「一種全新的刑事審訊模式」,律政司司長的指示屬於強制性質;法庭認為按照《國安法》特殊的法律地位及立法原意,涉及危害國家安全罪行的刑事程序中,即使被告擁有陪審團審訊的權利存在,亦應被廢除。
■ 「光時」定義歷經兩方辯論,但香港法庭一錘定音
香港反修例運動中後期,「光復香港 時代革命」這一口號經常在香港民眾聚集的時候被高呼。此次案件的審訊焦點之一,在於上述八字口號是否倡議香港獨立,從而指向「分裂國家」。
控方找來香港嶺南大學歷史系教授劉智鵬作為專家證人。劉智鵬從中國歷史上的字詞使用切入,「光復香港」意指香港淪陷敵人手中,須奪回香港,包含不承認香港是中國的一部分的意思,並視中國為香港的敵人;「時代革命」則指利用不同方法改變政權和社會系統,借此改變時代,故包括拒絶中港政府的管治。
劉智鵬認為,光時口號有著「穩定的意思」(意為此口號代表著固定的意義)、「沒有其他條件或因素影響時,我認為一般人都會這樣理解」。
與之相對,辯方邀請了香港大學公共行政學系教授李詠怡與香港中文大學新聞與傳播學院院長、教授李立峯作證。兩人從「光復」和「革命」二字的歷史淵源分析,同時採用社會科學的實證研究方法,共同撰寫專家報告。
李詠怡和李立峯的報告採用焦點小組與抽樣訪問等方式進行研究,訪問了超過400個市民的意見,分析超過2,500萬條網上帖文。數據顯示,「光復香港」、「時代革命」兩句與「香港獨立」的相關係數分別僅為+0.295到+0.353,代表兩個詞組之間的相關性是「中等(moderate)」。在7月13日至15日的庭審中,李立峯在約兩天半的作證時間中,以大篇幅向3位《國安法》指定法官介紹統計學的基礎原理,以及社會科學視角看社會的複雜性。
李詠怡指,民眾對「光時」字眼有不同理解,不一定指推翻政權,亦可指「恢復舊有秩序,及團結熱愛自由的不同年齡人士,為時代帶來改變。」儘管李詠怡強調口號在不同脈絡會有不同意義,而控方則連番追問李詠怡,「光復香港」的其中一種解讀是否為「香港特區落入敵人手中」,李詠怡最終回答:「如果答案只能是或者不是,那我說是吧。」
3位《國安法》指定法官在27日最終裁決,辯方專家的方式未能協助法庭理解「光時」口號意思。判詞中,法官指出兩位專家在報告表明接納「香港獨立」是其中一個與口號相關的概念;判決內容也強調,李詠怡作證時雖說並非必然,但也有承認「光復」一詞能指恢復失去的主權,而「革命」也能指推翻政權,強調他們不反對口號可帶港獨含義。
■ 法庭擴大了「煽動」與「恐怖活動」的定義
針對唐英傑被裁定「煽動他人分裂國家罪」及「恐怖活動罪」兩罪成立,法庭認為,案發當天是中央對香港恢復主權統治的紀念日,也是港版《國安法》實施首日,並有反《國安法》示威發生,被告插着「光時」旗騎駛重機,在繁忙街道上來回巡遊展示背上的旗幟並故意違反警方指示,顯示他想吸引公眾注意力。法庭認為,所謂煽動屬「廣泛面向大眾」,「形式不管文章、廣告、演說亦成」。
法庭最終裁決,在當天情境中,旗上光時口號有煽動的「自然及合理效果」,是能夠帶有把香港從中國分裂的意思,也能夠煽動他人干犯分裂的行為;唐英傑理解口號有港獨含義,並故意展示口號與他人溝通,煽動他人分裂國家。
至於唐英傑另一項成立的罪名是「恐怖活動罪」,法官的判決指出,被告蓄意騎重機撞向警員,符合「針對人的嚴重暴力」的定義;而且被告公然挑戰「象徵香港法律與秩序」的警方,無疑會引起守法市民對自身安全的恐懼,並擔心香港的公共安全,尤其會令他們覺得一個安全和平的社會將淪為無法無天,「必然會對社會造成嚴重危害」。
法官再提到,涉案口號不論是如上述裁定有分裂國家的意思,或者採用辯方的解讀,都屬於一個「政治主張」,因此,被告的行為構成威嚇公眾以圖實現政治主張,因而罪名成立。
■ 商人、新聞學者:對判決感無所適從
曾在店內展示「民主女神像」、店鋪曾被警員以涉嫌違反《國安法》搜查的童裝連鎖店老闆周小龍知道判決後,向媒體表示認為判決仍有很多不清晰的地方。周小龍說他們只是把標語放在自己店內,沒有插在機車上衝向警察,希望法庭政府清晰解釋什麼「不可以做」。
浸會大學傳理學院新聞系前助理教授杜耀明則反映,判詞顯示,法庭採納「光時」口號只要其中一個含意涉及港獨,已足夠構成違法。他指出法官可以憑環境裁定被告人犯案時的動機,情況會令新聞界擔心,以致損害言論自由。
(判決全文連結:https://bit.ly/3C66Dbx )
(文/李智賢、溫艾鋒 發自香港 )
#延伸閱讀
【評論/打造三位一體的巨獸:香港國安法制的演化與擴張】https://bit.ly/3j2WbIV
【「愛國者治港」為民主上鎖:47位泛民派被控顛覆政權,中國人大改變香港選制】https://bit.ly/3BTrr5L
【香港反送中兩週年:運動窮途下的消音與抵抗】https://bit.ly/3krrgbI
#香港 #國安法 #光復香港時代革命 #唐英傑 #言論自由 #報導者
向詠負評 在 偽學術 Facebook 的精選貼文
【一起來寫】#豆知識 :日本國歌〈#君が代〉簡史與現況 // 鄭雋立 🌿
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〈君之代〉(君が代)是全球公認最短、歌詞最古老的國歌。日本在海內外重要競賽、會議都會請來歌手領唱,近日東京奧運由享譽國際的靈魂歌姬MISIA演唱日本國歌,過去幾年GACKT、秋川雅史、平原綾香…這些實力唱將的參與,在網路上都有很高的評價。
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■ #大和古典美學體現
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君之代的歌詞據信已流傳千年以上,最早收錄的文獻為平安時代歌人 #紀貫之 等人編纂的《#古今和歌集》(西元941年成書),卷七「賀歌」第一首,在不同的文獻中內容略有出入,國歌採用版本為:「君が代は/千代に八千代に/さざれ石の/巌となりて/苔のむすまで」,旨在表示尊敬與祝賀長壽,文字精鍊。
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華語圈常見的譯文為楊烈(1983)的版本:「祝君千萬壽/福祿日崔嵬/細石成岩石/山岩長綠苔」,近年王向遠、郭爾雅(2018)的版本為:「國祚千秋復萬代/願如碎石成崔嵬/石上覆青苔」,譯者強調翻譯難以兼顧信達雅,部分改寫成華人慣用的詞語,希望讀者與原文對照加以「意會」。
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「君」常被翻譯成君主、天皇,「代」則是年華、時代的意思,さざれ石(細石,成分為石灰岩)因為長時間加壓會凝聚成一整塊,被視為女神磐長姬的象徵(長壽),各地都有神社供奉。美學家大西克禮著作《#仛寂》曾借用這種細石匯聚成岩、生苔的意象,解釋為「#美的自我破壞與重建」。
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◆圖1-圖3:岐阜縣揖斐川町「さざれ石公園」,被視為君之代的發祥地。現場環境清幽宜人。
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■ #舊時代殖民教材
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明治時期,〈君之代〉經過編曲、多次修改而成為國歌,目前採用的版本為雅樂奏者林廣守譜曲、德國音樂家Franz Eckert編寫和聲,1893年由文部省(相當於我國教育部)收錄於《祝日大祭日歌詞竝樂譜》、1914年大日本帝國海軍施行《海軍禮式令》後,君之代成為正式國歌。由於兩次大戰與殖民歷史,被賦予濃厚的 #軍國主義 色彩。
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日治時期的台灣有著「#國歌少年」的傳聞,1935年一名在地震中身負重傷的少年在臨終時詠唱君之代。這則故事在後來 #皇民化運動 中,被總督府納為愛國教材,但真實性明顯存疑(周婉窈,2002)。此外,香港在日本佔領期間(1941-1945),也制定了第一個官方中文譯本:〈國祚〉,概略意思與原文相近。在軍國主義、殖民政策下,原無政治色彩的詩歌成為殖民主義鞏固政權的工具。
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■ #戰後轉型正義的困境
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戰後日本因美國占領、宣布戰前政府公告全面失效,太陽旗、君之代僅事實上作為國旗與國歌運用,並無明文法制系統,同時,日本學界也因為人道精神與對戰爭的羞愧,普遍質疑軍國主義。1999年參議院制定《#國旗國歌法》,在戰後首次將國旗國歌法制化,引起許多教師拒絕起立合唱、拒絕演奏以抗議這種「強迫愛國」的法令。據統計,該法實施後10年間已超過1200名教師因此遭到校方懲處(輕則警告,重則不續聘),其中尤以京都人數最多,高達25%(魏培軒,2013)。
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2009年,約有250名教師組成自救會、約50名遭解聘的教師分別提出訴訟,要求損害賠償、370名教師提出確認起立合唱義務不存在的確認訴訟。這些案件大多在2011年為止敗訴收場。法律界至今尚有許多聲援教師、檢討國旗法的聲浪,相反立場者則提出「愛國無罪」的口號。由於最高法院認定國旗國歌法「不違憲」,至今仍然難解。
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■ #當代對古文的重新解讀
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近年有許多網路文章舉證《古事紀》及《日本書記》的人稱,解釋「君」所指應該是「你/妳」(きみ,き=男性、み=女性)而不是君主,原始意義其實更接近「#希望對方成長或成熟」,以及男女情愛的表現。近代史研究者辻田真佐憲(2016)部分贊同前述觀點,但也表示因為近代史的沿革,國歌無法完全脫離天皇史觀,但也呼籲國旗國歌法的「愛國無罪」的理念,確實會對他人形成壓迫,應謹慎以對。
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行文至此,忽想起本次東京奧運「#情同與共」的口號(英:United by Emotion,日:感動で、私たちはひとつになる),願全球各國都能發揮這種精神、向真正的和平共榮邁進。
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◆照片引自旅遊資訊網「素晴らしき日本の景色たち」:
https://www.narisuba.com/entry/2019/06/27/220928
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◆靈魂歌姬「Misia」演唱片段:
https://youtu.be/kgseD9nY4Ow
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◆藍調歌姬「平原綾香」演唱片段:
https://youtu.be/AY3SpGTMiIk
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◆男高音歌唱家「秋川雅史」演唱片段:
https://youtu.be/5YlpNgT5T9A
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■ #參考文獻
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01.紀貫之等編著,王向遠、郭爾雅譯.(2018).《古今和歌集》.上海市:上海譯文出版社。
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02.大西克禮著,王向遠譯.(2019).《日本美學3:侘寂──素朴日常》.新北市:不二家出版。
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03.周婉窈.(1990).〈日治末期「國歌少年」的統治神話及其時代背景〉.《海行兮的年代:日本殖民統治末期臺灣史論集》,頁1-12。
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04.魏培軒.(2013).〈不唱國歌的老師們-日本「太陽旗.君之代」訴訟〉.《司法改革雜誌》;95期 (2013.04.30),P52 – 53
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05. 辻田真佐憲.(2016).〈日本人にとって「君が代」とは何か? ネットにあふれるトンデモ解釈〉.講談社「現代ビジネス」網路專欄),網址:https://gendai.ismedia.jp/articles/-/48225?imp=0
向詠負評 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
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電視廣播有限公司行政總裁李寶安今(18日)向員工發出通知,宣布曾志偉獲委任為副總經理,主要負責綜藝、音樂節目及製作方面,而一向負責綜藝科的高層余詠珊,就獲任命為助理總經理,不再負責綜藝節目主要負責在業務上發展。
自1992年起,曾志偉每年都會擔任《香港小姐競選》的司儀,兩者的係密不可分,但自從余詠珊回巢無綫掌權後,2013年起,志偉就無再為港姐擔任司儀,當時有傳當中的原因是曾志偉與余詠珊不和。另一方面,曾志偉近年缺席港姐的原因還有到ViuTV講波以及為亞視籌錢,曾志偉曾在訪問中解釋過「累積嘅」,唯真實原因仍未有確切的說法。不過余詠珊正式被調任,就曾志偉的「職位」而言,取而代之接手籌備「港姐」屬名正言順。
其實自從曾志偉與港姐「分開」之後,曾志偉曾多次狠批《香港小姐競選》。例如在2014年,有份擔任「星級選民」的曾志偉就因為三甲人選而當場大感錯愕「O晒嘴」,事源是因為當年的三甲7號何艷娟、9號王卓淇和15號邵珮詩被認為是當屆十強中「較差」的佳麗;其次,在2017年,曾志偉怒批《香港小姐競選》已經變質,指節目實際上是宣傳「Big Big Channel」,港姐不再是主角,又稱冠軍最終由鄭裕玲點名雷莊?當選一事不太公道,最後更以「慘不忍睹」去形容;
2018年,曾志偉接受傳媒訪問時談到應屆港姐到西貢取景拍攝外景,志偉當時寸爆回答:「越南呀?西貢距離將軍澳咁鬼遠!(會否覺得失色?)我鍾意以前的模式,有時可以不斷更新,但可以保留原味,一年一度的盛事,觀眾都想睇,我鍾意有Q&A和泳裝環節,出埠拍花絮,觀眾從報道中對參選港姐有更多認識,雖然是數名評判比分數,但都是全民選出的,我都有留意今屆港姐,質數較去年好。」
電視廣播有限公司行政總裁李寶安今(18日)向員工發出通知,表明為了提升公司的節目品質,達到業務多元的發展,所以在各管理層上人事會作出新安排。
而剛回歸無綫(TVB)成為高層的曾志偉就被委以重任,獲正式任命為副總經理,主要負責綜藝﹑音樂節目及製作方面,而杜之克的職銜改為副總經理,主要負責戲劇製作及節目,至於一直負責綜藝科的高層余詠珊,就獲任命為助理總經理,不再負責綜藝節目主要負責在業務上發展,將全力協助李寶安推動業務。
余詠珊疑被削權 人事變動後現身回應:權力係冇乜意義
另外,余詠珊的丈夫星夢娛樂行政總裁何哲圖則不再負責音樂業務,事關他將在今個月28日離任,向外闖發展其個人音樂事業,而TVB的音樂業務則由曾志偉全權負責。
向詠負評 在 上級騎士なるにぃ Youtube 的最佳解答
超高速解説シリーズ!
Ghost of Tsushimaの魅力汁をたっぷり摂取するがよい!!
次→https://youtu.be/NdSYQaPmoIA
未プレイでも分かるシリーズ→https://www.youtube.com/playlist?list=PLtO05P5y6GsAlktZ_ThMYOlBJmm3ob4gt
境井仁(cv中井 和哉)
志村(cv大塚 明夫)
コトゥンハーン(cv磯部 勉)
ゆな(cv水野 ゆふ)
石川先生(cv千葉 繁)
たか(cv山口 勝平)
政子(cv安藤 麻吹)
賢二(cv佐藤 せつじ)
琵琶法師の迫力もすごいやで!
『ゴーストオブツシマとは』
文永(十三世紀後半)、モンゴル帝国(大元)は世界征服をもくろんで、立ちふさがるすべての国を蹂躙していました。
日本に侵攻すべく編成された元軍の大船団を率いるのは、コトゥン・ハーン。
ハーンは、侵攻の足掛かりとして対馬に上陸。
これを防ぐべく集結した対馬の武士団は、初めて見る元軍の兵略によって初戦で壊滅。これがゲーム序盤のできごと
島はたちまち侵略の炎に包まれる。
だが、かろうじて生き延びた一人の武士。彼は境井 仁(さかい じん)。
仁は、境井家の最後の生き残りとして、たとえ侍の道に反した戦い方に手を染めることになっても対馬の民を守ろうと決意する。
冥府から蘇った者「冥人(くろうど)」として、あらゆる手段を使って故郷を敵の手から取り戻しましょうね!
本作では、オープンワールドで描かれた中世日本を自由に探索することができる。めっちゃ綺麗です
広大な自然や集落を巡り、さまざまな人々と出会い、多くの地を訪れながら、日本ならではの美しい風景を見出すことができます。イベントの数もヤバい
風を受けて揺れるすすきや静寂に包まれた神社など、日本各地の気候や地形を取り込んで作り込まれたフィールド。最高やで!
仁は、究極の問いを突き付けられる。
武士の名誉を重んじて負け戦を選ぶか、邪道な戦い方に手を染めてでも対馬の民を守るのか。
このへんの葛藤が見どころです。
未知の兵器と戦術を使いこなす元軍に立ち向かうため、仁はさまざまな技能を習得し、新たな戦い方を身に付けていくことになる。
くない、てつはう、煙玉、とりもち玉、鈴など色んなアイテムを使いこなせるようになるぞ!
あと、弓術で敵を射抜くのもいいし、闇討で暗殺プレイに興じるのもいい
イベント(浮世草)の数は莫大
やりこみ要素としては、神社をめぐって護符集め、秘湯探し、稽古台で気力上げ、稲荷の祠で狐さんを愛でるなど色々盛りだくさん
個人的には和歌を詠むのが最高にJAPANしててクール。
暇がありゃ、おすすめだ!
マップもリアル対馬を再現。
厳原、豊玉、上県にいける。夕日を背景に馬で対馬を駆け抜けるのは最高やで
だから、買おうね!
買うかまだ迷ってる人の背中を押すための動画なんで、色々なシーンをあえてぶった切りまくってます。
逆に買うこともう確定してる方はネタバレに注意すべし
考察動画リスト→https://www.youtube.com/playlist?list=PLtO05P5y6GsCbUt_yRikR0phKANgjItPy
ツイッター https://twitter.com/eso9876?lang=ja
#上級騎士なるにぃ #ゲーム
0:00 モンゴルvsサムライ
1:32 全軍突撃 侍ミサイル発射
3:45 ゆな姉貴
6:58 仁さんが刀を振るう理由
11:04 城攻め(ソロクエスト)
12:44 呼ばれて飛び出てコトゥハン
14:48 仁さんの後悔
16:38 仁さん die twice
18:00 この人が格言めいたこと言ってるときは、大概言い訳だとおもってください
23:42 バーサーカーおばあちゃん、政子殿
31:36 飛車かと思ったら武士道だった
33:32 ???「成すべきことを為すのです」
37:58 叔父上×コトゥハン
38:26 登場人物みんなキャラ濃すぎる
41:29 「せやかて工藤」
44:14 武士という生き様
49:01 冥人
50:33 「もしよければ高評価をお願いします!」ってお願いするフェイズだったのに入れ忘れてしまったので高評価お願いします!
50:56 叔父上ショック事件
向詠負評 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
來自大阪的一宝,創立於1850年,是有過百年歷史的天婦羅老字號。最初其實是賣油的店,成為後來開設天婦羅店的契機。一直以來都由家族經營,作風低調,但不少來自世界各地的名人政要都是座上客。
2014年來港開店,由一宝第五代傳人關豊一郎親自掌廚,徒弟只在旁協助,穿着和服的妻子負責接待。「曾在美國留學,因此也能說英語,希望能活用這一點,不單只是介紹食物,而是透過香港,向全世界介紹天婦羅文化,所以就來香港了。」
店子小,僅八個吧位,由手上的一隻碟到枱上的古董銀器,都由大阪本店運來。午市提供$1,100/位及晚市$1,500/位做的廚師發辦,用料跟大阪本店一樣,全是日本空運來的時令貨,千葉沙追、北海道海膽、琵琶湖香魚、秋田舞茸等。用來做天汁的昆布及鰹魚片,都選用最高級的。
天婦羅的粉漿都很考究,為了讓粉漿不散開,預先篩粉和放入雪櫃冷凍粉漿才用。 「粉漿其實是有生命的,有生命就會一直改變,現在看起來很完美的漿,十分鐘後就變得完全不同。如何有技巧地加水作出調校,以及加入新的麵粉,去保持那個好的狀態,只有有經驗的人才能做到。」
油,亦是美味的關鍵。一宝做的是關西風味的天婦羅,用的是紅花油而不是芝麻油來炸,味醇而清爽,天婦羅毫不油膩。炸爐也與別不同,用人手調校的煤氣爐,勝在傳熱性能佳,油溫變化較快,可以在短時間內將油調到理想溫度。
作為天婦羅匠人,關豊一郎每天緊守崗位,契而不捨做着同一樣的工作。「我希望能讓這家店,成為世界第一的天婦羅店,我會為此而努力。」
採訪:黎詠詩
攝影:鄧廣基、周義安
一宝
地:中環鴨巴甸街39號地鋪
電話:2468 0641
營業時間:星期一至二12nn-3pm,6pm-11pm;星期四至日12nn-3pm,6pm-11pm(星期三休息)
詳情: http://bit.ly/2yJFyea
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