真圓鱈(小鱗犬牙南極魚)
市面不常見有著海中白金之稱的圓鱈
價格也是屬於高價
一尾都10-30公斤都有
因為長期在深海 寒冷海域
含有豐富的脂肪
吃過保證難忘啊
入口即化的口感 魚皮含有豐富膠質
可以烤或煎
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,材料:鱈魚2片、豆酥半碗或1顆、蒜末1大匙、蔥花1.5大匙、薑1塊、蔥3支 調味料:糖1大匙、辣椒醬1茶匙 做法: 1.蔥墊在盤底,再放上鱈魚,薑片放在魚上,用滾水大火蒸6分鐘,即可起鍋。 2.用3大匙沙拉油拌炒豆酥,小火炒2分鐘,再加蒜末炒3分鐘,再加入調味料,拌炒均勻,最後加入蔥花即可。 3....
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圓鱈價格 在 樂漁本舖 Facebook 的最佳貼文
圓鱈(小鱗犬牙南極魚)
有著海中白金之稱的圓鱈
價格也是屬於高價
一尾都10-30公斤都有
因為長期在深海 寒冷海域
含有豐富的脂肪
今天烤了幾塊
入口即化的口感 魚皮含有豐富膠質
可以烤或煎
圓鱈價格 在 2Q11~Your birth our growth Facebook 的最讚貼文
今晚的家常菜
炒鹹豬肉、香煎圓鱈、雞湯燴白菜
》沒有難度的炒鹹豬肉~
鹹豬肉解凍切薄片和切好的蒜ㄧ起炒
》沒有難度的香煎圓鱈~
雖然圓鱈價格比較不平易近人, 但是Q嫩多汁又鮮又甜 什麼都不用加, 隨便煎都好吃
》沒有難度的雞湯燴白菜~
且片蒜片、ㄧ包滴雞精 山東白菜炒ㄧ炒, 清淡但是營養滿滿
#懶人烹調的樂趣
🌟只有重要節日才出現的....
海鮮 肉品和滴雞精現貨開團中:https://goo.gl/yBHGU2
雖然百貨超市也買得到,但是團購期間比平常優惠很多外,而且還不用自己扛回家喔!
圓鱈價格 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
材料:鱈魚2片、豆酥半碗或1顆、蒜末1大匙、蔥花1.5大匙、薑1塊、蔥3支
調味料:糖1大匙、辣椒醬1茶匙
做法:
1.蔥墊在盤底,再放上鱈魚,薑片放在魚上,用滾水大火蒸6分鐘,即可起鍋。
2.用3大匙沙拉油拌炒豆酥,小火炒2分鐘,再加蒜末炒3分鐘,再加入調味料,拌炒均勻,最後加入蔥花即可。
3.魚的汁到掉,取掉薑片,炒好的豆酥放在魚肉上即可。
食譜來源:熱門館子菜自己做月省萬元【料理講堂系列-145】
豆酥DIY
黃豆渣(豆漿製作後,剩下的黃豆渣)150克,用適量沙拉油以小火把黃豆渣慢慢炒到上色,再加入1小匙鹽,炒到金黃即可,放冷再裝罐冷藏保存,可以放1個月
鱈魚
鱈魚是一種總稱,不是指一種魚類
台灣常見的鱈魚依照形狀來區分,有扁鱈和圓鱈兩種,扁鱈是比目魚的一種,主要是來自冰島及加拿大的格陵蘭大比目魚,圓鱈價格價格比較高,英文為sea bass(智利海鱸)。
圓鱈價格 在 10大健康食物排行榜 - 第 199 頁 - Google 圖書結果 的推薦價格和值得買嗎?
Tips 屬於深海魚,香港稱做「銀鱈」,菜單上常見的「龍鱈」也是圓鱈,由於瀕臨絕種危機而限制捕撈,造成貨源少,價格比較昂貴,是比較高級的品種。圓鱈的魚皮薄且呈黑色, ... ... <看更多>
圓鱈價格 在 [盅龐水產] 犬牙南極魚輪切(圓鱈) 200g~1kg/片(不定重、不定形) 的推薦價格和值得買嗎?
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