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美牛嚴重缺貨瘋狂大漲,大家不敢追高進貨
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#拼鮮的品質沒得比了就用時間與堅持去證明
苦口婆心告訴你,現在買美國牛肉沒有原廠包膜300%肯定買到假肉,美國牛肉大漲只要夠頂拼鮮PR等級美國牛一樣瘋狂買進1000多箱,各國好肉囤貨2千萬🔥
想一想你本來欣賞的帥哥美女直播主,現在缺肉是不是用盡一切理由就是不拿出包膜,每塊都說是美國PR或CAB,要你相信世上沒有鬼😆
今晚八點半這個一定不夠搶,最新拆櫃🌈🌈
ANGUS Balley板腱只有20箱、慢來一定又搶不到了🇺🇸🇺🇸絕對稀有‼️
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一晚售出15000隻紀錄🔥🔥不夠自己搶
今年烤魷魚拼鮮最搖擺,超大又鮮甜
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中秋佳節烤肉,拼鮮純種西班牙伊比利豬品牌部位全梭,因為品質頂級,戰斧豬、松板豬、豬肋條全部供應。
西班牙費爾明肉品、有食品界奧斯卡美稱。
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分子食物Molecular gastronomy又稱為分子美食、分子料理,被人們稱為未來食物、人造美食,所謂的分子食物是指把葡萄糖、維生素C、檸檬酸、麥芽糖醇等等可食用的化學物質進行組合或改變食材分子結構,再重新組合。也就是從分子的角度製造出無限多的食物,不再受地理、氣候、產量等因素的局限。一些科學家認為,「人造」食物很有可能解決某些地方食物短缺的問題。分子食物是一個在全球風頭正勁的廚藝概念,最早由塞斯和匈牙利物理學家尼古拉斯•庫爾特於1988年提出。大廚利用各種奇異工具,透過物理或者化學的變化,把食材的味道、口感、質地、樣貌完全打散,再重新「組合」成一道新菜。如把固體的食材變成液體甚至氣體食用,或使一種食材的味道和外表酷似另一種食材。又例如用蔬菜製作的魚子醬、馬鈴薯般的冰淇淋、奶油與芝士做的雞蛋、果凍製成生魚片壽司、泡沫狀糕點等。但頂級分子食物製作起來就如同做科學實驗一樣複雜,難度極高,因此價格極高。常見的棉花糖也是分子食物,蔗糖晶體的分子原本有著非常整齊的排列方式,一旦進入棉花糖製作機,機器中心溫度很高的加熱腔釋放出來的熱量會打破晶體的排列,從而使晶體變成糖漿。而加熱腔中有一些比顆粒蔗糖尺寸還小的孔,當糖在加熱腔中高速旋轉的時候,離心力將糖漿從小孔中噴射到周圍。由於液態物質遇冷凝固的速度和它的表面積有關,表面積越大凝固越快。因此從小孔中噴射出來的糖漿就凝固成糖絲,不會黏連在一起。也就是改變食材分子間的組織結構,再重新組合。
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