終於來到鳳山光復路「生源小籠包」,入選高雄百味美饌的四十年老店。
老闆吳錫霖也是和我相認的「姪孫」,沒錯,我是「恩」字輩,他的父親是「丕」字輩,接下來是「錫」字輩。錫霖的爺爺,是我從小叫哥哥的,所以算一算,我十幾歲的時候就當叔公了,沒什麼大驚小怪的。
這𥚃有我喜歡的韭黃蝦餃、蝦仁蒸餃,都是一整隻大蝦仁,還有豪華版的海鮮麵疙瘩。推薦我的前三名。
下次,如果你在店裏看到我,記得跟著老闆叫我一聲「叔公」喔!
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生源小籠包 在 捲捲 & 土豆拿鐵 美食/旅遊/生活 Facebook 的最佳貼文
#鳳山在地美食
1981年開業,現做的湯包、蒸餃為主,還有粥品、麵疙瘩。
鮮蝦湯包,內餡是包進一整尾去殼的蝦子,賣相特別。
#生源小籠包
https://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/119656149
生源小籠包 在 麥特小蟲 Facebook 的最佳解答
位在鳳山光復路一段的「 生源小籠包 」創始於 1981 年,至今已經有近 40 年的歷史了。不僅是許多鳳山在地美食清單的常客,美食大賽也是獲獎無數,這次更被入選「#高雄100百選美饌」中!
詳細食記:https://speedbug.cc/sheng-yuan-xiao-long-bao/
雖然招牌是小籠包、蒸餃,但店內還有販售吻仔魚粥、海產粥、麵疙瘩、海鮮意麵、拉麵… 等,還算多樣。
比起小籠包個人比較喜歡店內的另一個招牌「鮮蝦蒸餃」,雖然一籠價格來到 $110,不過每籠有十顆蒸餃外,每顆裏頭都包了一隻完整的蝦子。有別於小籠包飽滿的肉餡,蒸餃多了富有彈性的蝦子還有些許的韭黃,除了味道外又稍微增加一點「清脆」的感覺,讓蒸餃在嘴裡咀嚼時口感及味道都更豐富。
#高雄美食 #鳳山美食 #小籠包 #蒸餃 #高雄百選 #高雄一百 #高雄擺選美饌
生源小籠包 在 わっきーTV/石脇誠【全国グルメ動画チャンネル】 Youtube 的最讚貼文
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