掐指一算,這已經是我連續下廚第12天。
昨天跟姐妹們在群組聊天,大家都驚訝我竟然真的會做菜(什麼態度🙄),連老張都忍不住說,這是我們搬家以來廚房使用率的巔峰。當時裝潢我很堅持要一個漂亮廚房,真是個深謀遠慮的明智之舉(成語是這樣用的嗎?!)。
今天做孩子們愛吃的 #歐姆番茄蛋包飯 #馬鈴薯蛋沙拉 再煎個 #戰斧豬排,小孩們超捧場又是瞬間掃盤,還一直說好吃,慶幸姐弟倆胃口真的不錯,至少讓媽媽做菜起來很有動力。
雖然我願意做菜,而且煮出來也不錯吃(自己講),但我真的超~討~厭~整理廚房,而且為了講求做菜效率,每次做完廚房都是一團亂,真心佩服可以邊做邊收的人(我無法)。所以我們家是我煮菜,老張負責善後清潔的工作,不得不說他洗碗、刷廚房真的比我乾淨俐落很多。
#每個願意做菜的老婆背後
#都該有一個自動自發幫忙收拾的老公
但他今天走進廚房時有大吃一驚說:
「天啊,這裡是被轟炸過嗎?」
哈哈哈哈哈哈哈!還好吧,今天正常發揮而已啊!!
目前12天菜單還沒什麼重複,但我的拿手菜也都差不多做過一輪了,接下來的日子應該會很常出現火鍋壽喜燒之類XD 大家快來跟我分享你們都煮什麼給孩子們吃吧!
✔ig限動今天有問答歡迎發問
http://www.instagram.com/tinglei1225
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,#懶人必學番茄蛋包飯 #番茄蛋包飯 對我來說就是阿嬤家的回憶 以前最常吃到阿嬤煮的就是番茄蛋包飯 難怪番茄蛋包飯是小朋友的最愛! 雖然我到現在還是滿愛的!! 酸甜的口感搭配濃郁的起司 最後再蓋上一層半熟蛋🥚 真的是每一口都是滿滿的回憶啊~~~ - #平底鍋料理 一支不沾平底鍋就行🍳 這次用哪隻鍋➡...
「番茄蛋包飯」的推薦目錄:
番茄蛋包飯 在 Saturn Kitchen土曜日廚房 Facebook 的最佳貼文
#懶人必學番茄蛋包飯
完整食譜➡️ https://youtu.be/xKlCVoF3I2o
#番茄蛋包飯 對我來說就是阿嬤家的回憶
以前最常吃到阿嬤煮的就是番茄蛋包飯
難怪番茄蛋包飯是小朋友的最愛!
雖然我到現在還是滿愛的!!
酸甜的口感搭配濃郁的起司
最後再蓋上一層半熟蛋🥚
真的是每一口都是滿滿的回憶啊~~~
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#平底鍋料理
一支不沾平底鍋就行🍳
這次用哪隻鍋➡️ https://momo.dm/BQnfnQ
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#我愛蛋包飯
#你愛青椒嗎
#土曜日廚房
番茄蛋包飯 在 Dr.李薇復健與生活頻道 Facebook 的最佳解答
健康簡易美味料理
「💃 跳舞的裙擺番茄蛋包飯」
復健科李薇醫師小小烹飪教室
李醫師今天來教大家製作超好吃,
又健康的蛋包飯,
絕對跟小時候吃到的不一樣!
🌟 材料:1人份
(製作時間:30分鐘)
要做幾人份,以下克數乘以幾
➡️ 炒飯:
白飯120g
去骨雞肉20g
培根20克
無鹽奶油 2.5g
雞湯粉 0.5小湯匙
番茄醬1.5大湯匙
鹽:大拇指食指抓一點點少許
黑胡椒:少許
➡️ 蛋皮
無鹽奶油 5g
蛋2顆
牛奶 2小匙
太白粉2小匙
水 2小匙
➡️ 醤汁1
洋蔥20g
橄欖油半小匙
鴻禧香菇 20g
花椰菜 20g
紅酒 1小匙
➡️醤汁2
番茄醬1大匙
伍斯特醬半大匙
清酒🍶半大匙
味霖半小匙
水40cc
雞湯粉1/4小匙
➡️醤汁3
太白粉1/4小匙
水1/4小匙
鹽巴少許
黑胡椒少許
無鹽奶油2.5g
🌟 製作流程:
🐔 製作炒飯🐔
➡️1. 雞腿肉切成小塊
➡️2. 奶油放入平底鍋🍳加熱到融化,中小火。放入雞肉、黑胡椒、鹽巴,炒熟後加入飯拌勻
➡️ 3. 加入雞湯粉、番茄醬
➡️4. 放入碗中,輕壓平,倒扣入盤子裡
🐔製作調醬🐔
➡️1. 洋蔥切丁
➡️ 2. 鍋子倒入橄欖油預熱,將洋蔥炒至透明
➡️ 3. 倒入鴻禧菇,炒熱至菇上水分跑出,呈現亮亮的。倒入紅酒
➡️ 4. 將醤汁2倒入,弱火燉煮三分鐘
➡️ 5. 倒入醤汁3,再加入鹽和胡椒。最後加入奶油拌勻
🐔蛋皮製作🐔
➡️1. 蛋打散後加入牛奶、太白粉、水,拌勻(左右晃長筷就好,不然會打入太多空氣)
➡️2. 平底鍋倒入奶油加熱融化
➡️3. 將蛋倒入平底鍋,加熱至凝固,筷子打開往蛋皮中間夾。順時針旋轉平底鍋。將蛋皮移動到飯上
➡️4. 放上小番茄或是花椰菜🥦當裝飾
以上,
金黃閃閃美麗的跳舞裙擺蛋包飯就完成啦!
因為有奶油跟紅酒提香,
美味炒飯超越過往單調的番茄醬,
金黃蛋皮入口即化
製作時間半小時,
簡單又美味!
快來嘗試吧
番茄蛋包飯 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
#懶人必學番茄蛋包飯
#番茄蛋包飯 對我來說就是阿嬤家的回憶
以前最常吃到阿嬤煮的就是番茄蛋包飯
難怪番茄蛋包飯是小朋友的最愛!
雖然我到現在還是滿愛的!!
酸甜的口感搭配濃郁的起司
最後再蓋上一層半熟蛋🥚
真的是每一口都是滿滿的回憶啊~~~
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#平底鍋料理
一支不沾平底鍋就行🍳
這次用哪隻鍋➡️ https://momo.dm/BQnfnQ
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▣材料(2人份)
﹒白飯 600g
﹒德國香腸 3根
﹒洋蔥 1/2顆
﹒青椒末 1/2顆
﹒胡椒 適量
﹒鹽 適量
﹒番茄醬 5T
﹒起司片 5片
﹒雞蛋 4顆
﹒帕瑪森起司 2T
▣怎麼做?
1.將香腸切成薄片。將洋蔥切碎。
2.將雞蛋、鹽、帕瑪森起司放入碗中攪拌。
3.將油放入煎鍋中加熱,加入香腸和洋
4.洋蔥變透明後,加入⽩飯跟青椒末。加入鹽和胡椒粉、番茄醬攪拌均勻
5.放上起司片後熄火
6.另⼀鍋倒入蛋液煎⾄半熟,放到原本那鍋後撒上香菜葉跟番茄醬裝飾
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
番茄蛋包飯 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
tomato story 灣仔美食介紹
番茄專門店,以番茄為主題既餐廳
甜品到主菜都係以番茄配搭食材製作而成
有通粉,焗飯,意粉等選擇
酸香清新,完全沒有添加化學成份,食得安心健康無負擔
#灣仔美食
#tomato story
#香港美食
番茄蛋包飯 在 宜手作 Youtube 的最讚貼文
《鮭魚青蔥飯糰》(請按右下角HD)
🍄煎飯糰/烤飯糰請看這:https://youtu.be/5nnSyL3yYLY
🍄我是用一般的白米,直接加料直接捏,沒有用醋飯。
🍄各家白米的黏度不ㄧ,建議第一次捏飯糰的朋友先不要加太多料,先捏出手感後以後比較知道怎麼捏。
🍄鮭魚煎好後可以把表面的油也吸乾,太油也會影響飯糰的成型,可能會容易散。
🍄其他飯糰示範:
🍳 烤魩仔魚飯糰: https://youtu.be/b2q8YbjR2oY
🍳 番茄蛋包飯糰: https://youtu.be/MeD9chcYebw
🍳 烤味增飯糰: https://youtu.be/as6Zt3dwZXQ
🍳 飯糰三明治: https://youtu.be/LMJ-o6jsyb0
#宜手作 #便當 #便當盒 #冷便當 #obento #obentobox #lunchbox #弁当 #お弁当 #馬卡龍凡塔妮鑽石陶瓷鍋 #Hamptons #飯糰
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