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麵試肥佬?!第60彈
又是久違了麵試時間了,之前試過由台灣菸酒局生產的花雕雞、花雕酸菜牛肉麵後,發覺原來台酒局近年推出了不少其他口味的麵,就好像今次這款台酒麵攤系列的三杯雞風味乾麵,應該是指向較平民的市場,佐料沒有了之前的預製肉包,但仍是有特色的料酒包,價格相對較低但風味不減。
台式三杯雞料理源自使用了麻油、醬油及米酒各一杯進行烹調,因此稱為「三杯」。打開包裝內有醬包、蔥包和「三杯」之一的紅標純米料理米酒包 。今次以乾撈狀態呈現,色澤香氣均頗吸引。麵身偏幼跟維力或福字麵的麵質有點相似,入口偏向順滑帶爽;醬汁撈上麵條濃香惹味,在醬香和蔥香之間還滲著淡淡酒香,味道偏濃厚但仍算品嚐得到那經典傳統風味。
整體雖不是十分突出但以即食麵的層次來說還算不錯的,在這禁止外遊期間在家中可以隨時嚐到重溫一下台式風味,著實不妨一試。
推薦指數
味道: 3 (5分滿分)
麵質: 3 (5分滿分)
特色: 4 (5分滿分)
整體: 4 (5分滿分)
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剛好發現~台酒有新品上市! #酒燉排骨風味湯麵 #台酒三杯雞風味乾麵
第一次吃到台酒有沒肉塊包的泡麵(官方有名稱-#台酒麵攤 #無調理袋品牌),感覺滿新奇的~不過因為單吃泡麵會覺得小空虛(價格也相對便宜),所以我們習慣用“煮”的來泡麵,然後加一堆自己喜歡吃的配料!
像鼠鼠會自己➕雞胸肉➕海帶芽➕蛋...之類的~多了青菜&蛋白質,更加豐盛又健康!
🔜泡麵口味,取自官方說明,說明:
▲台酒三杯雞風味乾麵
三杯雞料理源自使用麻油、醬油及米酒各一杯進行烹調,因此稱為「三杯」,本產品使用台酒純米紅標料理米酒作為三杯雞料理中的其中一杯,搭配麻油、醬香及香蔥點綴,看的到蔥花、吃的到酒香,讓忙碌的現代消費者,能立即享用到中華美食文化的精華佳餚,品嚐傳統經典的好滋味。
▲酒燉排骨風味湯麵
台酒麵攤是本公司新推出的無調理袋品牌,首支商品三杯雞風味乾麵廣受消費者好評,本次推出台酒麵攤的新作品:酒燉排骨風味湯麵。本產品使用純米酒浸泡當歸所製成的藥膳料理酒作為提味,中藥燉煮的排骨湯清甜爽口,加入藥膳料理酒風味更佳濃郁、提味滋補,冷天裡吃上一碗,感覺全身暖呼呼,疲憊盡消。
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