#穿著Prada的惡魔的那塊牛排來了
#Smith&Wollensky牛排館台北店
#乾式熟成丁骨26oz4280元
#據說用華氏1600度烤牛排
#但不是黑炭牛排
#除了PeterLuger
一,海外第一家分店,第一家在倫敦。
二,位於微風南山47樓,1月10日正式開幕。
三,占地200多坪,空間挑高,有一面面對101大樓。
四,座位數160個,包括四個包廂,沙發觀景區和酒吧。
五,菜色有七成與美國相同,三成由台北自訂,做出在地味,例如煙燻馬告鱘魚排。
六,牛排有乾式和濕式熟成兩種,乾式由美國兩周一次空運來台,販售28天熟成。
七,改良美式把牛排烤成黑炭的作法,利用紅外線烤箱以攝氏1800度封住表面,再用陶瓷烤箱一樣1800度烈火燒炙,8分鐘即可出五分熟牛排。
八,紅白酒300餘款,有同名house wine,白酒1350元,紅酒1800元。
九,不收一成服務費,小費由客人自己決定。
十,Smith&Wollensky唯一高空牛排館
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#穿著Prada的惡魔的那塊牛排來了 #Smith&Wollensky牛排館台北店 #乾式熟成丁骨26oz4280元 #據說用華氏1600度烤牛排 #但不是黑炭牛排 #除了PeterLuger 一,海外第一家分店,第一家在倫敦。 二,位於微風南山47樓,1月10日正式開幕。 三,占地200多坪,空間...
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三,占地200多坪,空間挑高,有一面面對101大樓。
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五,菜色有七成與美國相同,三成由台北自訂,做出在地味,例如煙燻馬告鱘魚排。
六,牛排有乾式和濕式熟成兩種,乾式由美國兩周一次空運來台,販售28天熟成。
七,改良美式把牛排烤成黑炭的作法,利用紅外線烤箱以攝氏1800度封住表面,再用陶瓷烤箱一樣1800度烈火燒炙,8分鐘即可出五分熟牛排。
八,紅白酒300餘款,有同名house wine,白酒1350元,紅酒1800元。
九,不收一成服務費,小費由客人自己決定。
十,Smith&Wollensky唯一高空牛排館
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