星期天晚餐來到了舊金山日本城的 Nari 吃晚餐。
Nari 與舊金山米其林一星的泰式餐廳 Kin Khao 一樣
都是由知名大廚 Pim Techamuanvivit 創辦
店名在泰文中是女人的意思
代表了歷代泰國女人對於美食料理的貢獻。
Nari 在 2019 年夏天開幕之後
被 Esquire 與 GQ 雜誌分別選為 2019 以及 2020 年美國最棒的新餐廳、
也入圍餐飲界奧斯卡的 James Beard Award。
Nari 是一家新穎泰國料理結合現代的加州美食
比 Kin Khao 有著更舒適的環境以及安靜的用餐空間
位於 Hotel Kabuki 飯店旁
一樓是 100 個座位的有著挑高窗戶與綠植與木製座椅餐桌的空間
二樓則是挑高的暖色調夾層酒吧。
Nari 的餐廳座位並不好訂
建議要提早一個月左右預定比較保險
如果沒有訂位也沒關係
可以提早到餐廳看看有沒有座位。
Nari 的菜單上有豐富的調酒選項
也有啤酒、無酒精以及葡萄酒。
食物單則分成了前菜類型以及搭配白飯的主餐類型
如果不想要研究菜單也有提供 Chef's Pick 主廚套餐
價格為每人 $95
一共有七道菜。
Suphan $15
我點了這杯以琴酒與朗姆酒為基底的調酒
加入香蕉、泰國奶茶、椰子
上面撒上碎冰
插入花朵與薄荷葉
裝在深藍色魚造型的杯子中
看起來超級有特色
喝起來也很有夏威夷熱帶調酒的感覺。
Gaew $15
這杯加入朗姆酒、柳橙酒、百香果、萊姆以及印度淡啤酒
也很有夏日的氣息。
Busaba $15
這杯則是以酸櫻桃琴酒為基底
加入鳳梨、柚子檸檬草以及蘇打水
上面有一顆酒釀櫻桃。
Yum polamai $18
點了這份鹹味蜜瓜沙拉
裡面有哈密瓜、香瓜以及西瓜
搭配白醬油、椰子片以及各種香料
清爽的瓜類結合鹹鹹的調味
非常開胃。
Squid & pork jowl $25
這份是許多人大力推薦的
真的非常好吃很值得點
香烤蒙特雷魷魚搭配香味四溢的微辣醬
入口有濃郁的木炭香味
非常好吃。
另外還有微甜口感的豬臉頰肉
肥瘦適中
撒上花生與香菜
另外會附上一份泰式甜糯米。
Miang Pla $42
這份也是許多人點的
一整隻檸檬鱸魚肉切成塊下去炸
搭配檸檬草、薑、花生以及辣椒
旁邊附上高麗菜與紫色高麗菜
用高麗菜包著酥炸鱸魚一起吃非常可口
另外也可以再加點鱒魚卵搭配。
Gaeng Rawaeng Muan $40
在主餐內的每一道菜都會搭配白飯
這份是雞肉搭配薑黃與綠咖哩
撒上青椒以及羅勒
調味相當不錯
雞肉超級嫩還帶著皮
相當下飯。
Gaeng Massaman Gae $52
這份是帶骨的紅燒小羊腿
搭配泰國南部的瑪莎曼咖哩
旁邊加入黃桃以及青蔥。
不過羊腿的味道稍微有點重
肉質也比較偏硬
是當天相較比較不喜歡的菜。
Cabbage in fish sauce & garlic $12
另外加點了一份主餐搭配的小菜
是大蒜炒高麗菜
淋上鮮魚醬汁
味道相當棒。
Dreaming of Lod Chong $14
甜點點了服務生大力推薦的第一個
原本比較想點第二個有夏日莓果與珍珠
不過服務生說必點第一個。
這塊以東南亞常用的七葉蘭霜淇淋水果凍
搭配鹽味椰子醬
上面擺上香料海鹽與酥脆的冰塊
有一種鹹鹹的海鹽椰子奶油冰棒的感覺
非常特別不過不是必點。
整體來說對 Nari 的印象很不錯
比起傳統的泰式料理更多了一些特色
相較於舊金山其他東南亞餐廳更多了一些優雅與質感
是一家很值得一試的中高價位泰式結合新穎美式料理。
Nari_sf
Yelp: https://www.yelp.com/biz/nari-san-francisco-3
鱸魚價格2020 在 廢氏清邁私生活 Chiang Mai Journey Facebook 的最佳解答
[老牌景點大變身~食住Lunch賞蘭花園林景]
Sorry, 係我錯!我以前一直覺得蘭花園係廢老太&Friends先會去嘅鴨仔團式景點^^,不過早排經過湄林區呢個開業40年嘅老牌蘭花園,發現佢原來年前翻新大執過,成個場靚仔生猛晒,其中最大改動係餐廳部分,重建後唔再係純粹做團餐嘅地方,而係變身成蘭花園嘅主角,好啱去食個Lunch兼賞下花~
🍲菜式選擇:
選擇多,有媽媽牌家常料理、地道泰北菜,亦有沙律、湯類、咖喱、小炒同碟頭飯等典型泰菜。正餐之外,另有蛋糕同三文治呢類輕食供應,Tea time去都有嘢揀~
👨🏻🍳食物質素:
試咗店員推介嘅招牌菜原條炸鱸魚,外層酥脆,肉多骨少,淋上加咗番茄、洋葱、燈籠椒、檸檬葉等配料嘅羅望子醬汁,酸酸甜甜,味道討好,我呢啲平時唔鍾意食魚嘅人都接受到~豬肋肉飯肉質鬆軟唔乾,醬汁微微帶甜,味道就中規中矩啦~不過真係要讚下菜式嘅賣相,同餐廳個環境一樣咁賞心悅目,好似個豬肋肉飯,擺盤好3D,以一個碟頭飯嚟講都算係好精緻,打卡一流XD~
🏡用餐環境:
經過翻新重建後成間餐廳摩登時尚晒,十足十室內設計雜誌見到嗰啲參考案例咁,建材以竹為主,再加埋木系枱凳同綠色植物,配合四周嘅自然環境,最鍾意一格格嘅天花板,上面掛咗幾盞巨型竹製燈飾,好搶眼~餐廳幾乎每個座位都可以睇到園林景色,舒服又好坐~除咗有蘭花苗圃,戶外又有荷花池、小瀑布、比人更高嘅蘭花陣,就算我本身唔係蘭花愛好者都俾佢個環境吸引到~
💰平均消費:
價格以景點來講唔算離譜,主菜平均150-200THB/HK$39-52,成個餐牌最貴係魚類菜式,收298THB/HK$77,同市區啲中價餐廳差唔多,想經濟啲可以叫碟頭飯,約108-128THB/HK$28-33,可接受。
最後都係嗰句,雖然大家呢刻可能用唔着,不過bookmark定先,話唔埋好快就可以去到呢~
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地址:332 Moo 1, Mae Raem, Mae Rim District, Chiang Mai
營業時間:9am-5:30pm,逢星期一休息
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✎ 台中↠便當
👣 輕取樂活餐盒 👣2020/12/21
現在健康餐盒選擇越來越多,今天分享的這家『輕取樂活餐盒』鄰近#文心森林公園 隱藏在大樓住宅區間,遠遠就看見一抹清新的蒂芬妮綠,除了外帶也有舒適的內用座位,價格最低90元起,雞豬牛魚都有,還能選擇飯量唷!
🔹#義香烤腿排 NTD110
🔹#蒜香梅花豬 NTD100
🔹#慢烤鯖魚 NTD120
▫️ 烤腿排好大一塊呀~ 幾乎占滿一半的便當盒,使用義式香料烤過香味迷人,肉塊嫩度也沒少,咬開含肉汁、口感很厚實,超有飽口感!
▫️ 梅花豬店家選用油脂較少的部位,入口有淡淡的蒜香無腥味,口感緊實不乾柴,撒上些芝麻調味咀嚼中香氣更甚。
▫️ 現在外食族居多,比較少可以攝取到營養成分相對高的魚類,輕取樂活提供兩種不同魚類可選擇,烤鯖魚或蒸煮鱸魚,不是那種小小一塊,份量不手軟的切上一大塊,魚肉細緻少刺,食用起來也很方便呢。
▫️ 配菜有三格、加上秋葵跟玉米筍配色,另外還有水煮蛋、豆腐、地瓜,整體來說種類算是很豐富呢,烹調上少油少鹽無負擔。米飯比較特別是加入低GI的黑糙米,不容易脹氣、營養成分也比黑糯米高喔!不僅增添營養還能保留美味,加入的比例恰到好處,不會有吃純糙米硬硬的口感很優秀,飯量上還可選擇飯多或飯少,飯多不加價很佛心內~
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♡ 台中市南屯區河南路4段690巷1號
♡ 11:00–13:30, 17:00–19:30(六日公休)
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