這裡有起司控嗎?以前吃焗烤類都有點罪惡感,現在以豆乳起司焗烤,動物脂肪和卡路里都大大減少,還能攝取植物蛋白質✨頓時放心許多😌 (當然也不能吃太多啦🤣)
老實說,這是2月份拍攝的😂
那天下午麥可隨手做了一盤焗烤通心粉
實在太幸福了🥰
#日本砂糖不是純素?
但影片中使用的綠色豆乳中含有砂糖
而日本砂糖大部分都有經過牛骨篩選過濾
包含這瓶也是
因此嚴格定義來說不算純素😔
在拍攝的時候還不知道
現在已經全面使用不含砂糖的豆乳了
也藉此機會提醒大家
如果在意,選購時記得多加注意哦!
#意外發現豬血糕影子
因為太好吃,我們還烤了第二輪
第二輪加香菜,
意外發現香菜配上麵包粉和植物起司
有點豬血糕的味道!!?
超酷的,你有試的話也歡迎跟我分享心得哦!
(再加花生粉感覺會更像!?)
—
🧔🏻 麥可上菜食譜 レシピ Recipes⇩
▶材料 INGREDIENTS
通心粉 パスタ Pasta
杏鮑菇 エリンギ king oyster
青花菜 ブロッコリー broccoli
蒜頭 ニンニク garlic
▶調味料 SEASONING
橄欖油 オリーブオイル olive oil
鹽巴 塩 salt
黑胡椒 black pepper
料理酒 japanese sake
蒜泥 にんにくおろし garlic paste
辣椒片 チリ chili
豆乳起司 豆乳チーズ soy cheese(任何植物起司)
豆乳 soy milk
◆ 食譜下載+詳細作法:https://veganfuufu.co/gratin-pasta/
—
我們是珍妮和麥可,
期許帶給你一點生活靈感✨
謝謝你們的支持,愛你們❤️
蔬食夫婦Jen & Mike
#蔬食夫婦 #麥可上菜 #焗烤義大利麵 #植物起司 #豆乳料理 #素食 #素食食譜 #小孩最愛 #蔬食料理 #ヴィーガン #ヴィーガンレシピ #豆乳チーズ #豆乳レシピ #グラタンパスタ #焗烤通心粉
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,加入頻道以獲取豆點 emoji: https://www.youtube.com/channel/UCcFW4sgxgc1pb5ssbNw9hsg/join ??? 材料表/文字食譜 https://www.beanpanda.com/146194 食材這裡買 法國麵包粉 T65 ? ...
黑麥麵包粉 在 Facebook 的最佳貼文
暑假期間是不是和我一樣為了變化餐桌上的料理傷透腦筋了呢?
看到 #全家【匠土司料理王feat.飢餓廚房投稿活動】正在舉行上傳料理作品比賽的活動,腦袋就立刻跳出了這道『香酥芝心土司炸肉捲』可愛吸睛又美味的料理了! 用了膳食纖維含量提升的新纖麥土司,把細細調味的絞肉和孩子們最愛的起司片捲起後炸個金黃香酥,帶有淡淡龍眼蜜清香和胚芽風味的土司加上營養餡料的香氣混搭,一上桌立刻掃盤真是成就感滿點 XD
-->【匠土司料理王feat.飢餓廚房投稿活動】料理作品投稿活動正在熱烈舉行中
-->活動網址: https://events.ettoday.net/activity/artisanbaker
-->即日起~9/7,運用全家#匠土司系列任一款做土司料理上傳就有參加獎唷!! 每上傳一道料理作品,就可拿到一次獎品,超級好康不要錯過!!
-->9/8起開放網路投票,投票至9/21截止,票數最高的前三名有機會參加總決賽,總決賽評分標準可見官網,冠軍有十萬元獎金!!大家趕快展現料理廚藝帶著孩子們一起親子共作也超棒的呀!!
香酥芝心土司炸肉捲食譜在這裡唷!!! 男人廚房1+1 也分享一下你家廚房的匠土司吃法吧!
香酥芝心土司炸肉捲
食材:
1.全家匠土司- #新纖麥土司 5片
2.豬細絞肉 200g
3.起司片 2片
4.雞蛋 1顆
5.麵包粉 6大匙
6.青蔥末 2大匙
[調味料]
1.胡椒鹽 1/2茶匙
2.鹽 1/8茶匙
3.黑胡椒 適量
4香油 1茶匙
5.米酒 1茶匙
作法:
1.將豬絞肉、青蔥末和[調味料]充分拌勻備用。
2.將一片新纖麥土司去邊後稍擀平取約40g豬絞肉餡料鋪平(上下兩端要各留約1公分距離以便收口),再放上約1公分寬度的起司片3片後仔細捲起。
3.將土司捲先沾上薄薄的一層蛋汁再仔細裹上麵包粉後收口朝下靜置約5分鐘。
**開口左右兩側也要仔細沾上麵包粉油炸的時候起司才不容易外露唷!
**也可以將捲好的土司肉捲放入冷凍10分鐘會定型的更好。
4.將土司肉捲(收口朝下)放入油鍋中,小火炸約2分鐘,翻面再炸1分半,起鍋前轉中火炸個15~20秒逼油即可。
黑麥麵包粉 在 Facebook 的最讚貼文
/都市傳說料理/
誤打誤撞發明了一個素食麥克雞塊!超好吃的!
有天馬克跟我點了炸魚排,那一天我說不上來就是一個懶,於是我要他先去冰箱拿雞蛋,然後把麵包粉倒進去蛋液裡攪拌好,等我回到現場才驚覺我給他的步驟錯誤,蛋液跟麵包粉應該分開沾才對,這兩樣攪拌在一起後魚片也沾不上了,我開始懊悔因為懶惰關係浪費了食材,違背了我的客家精神:「好吧!那就煮來吃掉!」反正要炸魚,就把它們通通捏成小餅炸一炸,沒想到成品出來後,意外的好好吃,真的有雞塊的口感耶!好像在吃雞塊喔~
最後馬克不斷嚷嚷著要我開一家餐廳賣這個,我還因此當了三天他心目中的神廚,這榮譽來的真是莫名其妙,我明明是因為懶不是嗎😂😂😂
好奇的人可以試試看這道只有雞蛋,沒有雞肉的「懶人雞塊」-
❶1-2顆蛋攪拌均勻,灑一點鹽。
❷適量倒入麵包粉,慢慢倒慢慢攪拌,蛋跟麵包粉比例剛好可以捏成型的狀態。
❸捏成照片5的樣子。
❹下鍋炸(我用少油的方式煎炸)
❺起鍋灑一點黑胡椒,完成!
黑麥麵包粉 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
加入頻道以獲取豆點 emoji:
https://www.youtube.com/channel/UCcFW4sgxgc1pb5ssbNw9hsg/join
??? 材料表/文字食譜 https://www.beanpanda.com/146194
食材這裡買
法國麵包粉 T65 ? https://bit.ly/34YsvG5
石磨全麥麵粉 Whole Wheat Flour ? https://bit.ly/3x3FqCD
杏仁粉 Almond Flour ? https://iherb.co/CbBVaww
車前子殼粉 Psyllium Husk Powder ? https://iherb.co/18Acvus
小麥胚芽 Wheat Germ ? https://iherb.co/LoqXXaZ
羅漢果糖 Mont Fruit Sweetener ? https://iherb.co/JYA2KvbZ
Bertolli 純正橄欖油 Pure Olive Oil ? https://bit.ly/3hhqvQM
黑麥汁或清水Malz Beverage ? https://bit.ly/3gcdtBX
白神山酵母 ? https://bit.ly/3gc5G7b
全麥麵粉含有高纖維的,麩皮、胚乳、胚芽及外殼,營養和香氣比精緻白麵粉好,但其麩皮會阻斷麵筋的發展,使用的比例越高,麵包越偏厚重、粗糙、乾硬,氣孔較細小。我以前做的配方,全麥麵粉不超總麵粉的30%,這次的全麥麵粉提升至總麵粉比例的 43%,沒有蛋奶的輔助,就必須在材料和製作方法下功夫
_____________________________________________
如果大家想表達對肥丁的支持,快來加入頻道會員 http://bit.ly/3sfZGiY
或加入肥丁 Patreon https://www.patreon.com/beanpandacook
? 更多無添加健康食譜 Check out 600+ healthy recipes at beanpanda.com
? 商務合作 business@beanpanda.com 請洽 唐先生 Mr Gary Tong
? WeChat ID: Gary_DT
【YouTube】 https://goo.gl/rBq3rJ
【Facebook 臉書粉絲團】https://goo.gl/o1cF4S
【IG】 https://goo.gl/b4TXil
【Pinterest】 https://goo.gl/uPMvaK
【B站】https://space.bilibili.com/11725121
【微博】 http://www.weibo.com/809031472
【微信群】beanpandacook (註明油管來加群)
【Youku】http://i.youku.com/beanpandahk
【QQ交流群】6263695
【西瓜】https://www.ixigua.com/home/3614802692812189
【抖音】beanpandacook
肥丁的料理書
?《就愛那抹綠!抹茶食光:輕食×飲品×冰品×甜點,38種甘醇微苦的美味提案》
【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s
?《100%幸福無添加!肥丁手作點心》
【繁體】博客來 https://goo.gl/58VK1y
【简体】當當 http://product.dangdang.com/27870465.html
天然。真食。原味
熱愛手工食品 安靜的廚房日記 在生活中發現美
#ASMR #hamburger #漢堡包
黑麥麵包粉 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
100g 芋頭/Taro/里芋
100g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸
15g 麵包粉/Bread crumbs/パン粉
10ml 香油/Sesame oil/ごま油
40g 小麥蛋白粉/Wheat gluten/小麦グルテン
1張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
2張 海苔/Nori/のり
調味料:
10ml 素蠔油/Vegan oyster sauce/ビーガンオイスターソース
少許 鹽/Salt/塩
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
10g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 匈牙利紅椒粉/Paprika powder/パプリカパウダー
麵糊:
30g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
45ml 水/Water/水
【2021.6.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k 純素照燒雞腿飯
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿
黑麥麵包粉 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
120g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
少許 麵粉/Flour/小麦粉
適量 麵包粉/Bread crumbs/パン粉
麵糊材料:
30g 麵粉/Flour/小麦粉
少許 鹽/Salt/塩
少許 鮮味粉/MSG/味の素
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
45ml 水/Water/水
【2021.3月排行】
1【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
2【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
3【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
4【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
5【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
6【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
7【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
https://youtu.be/ddqvkzURD78
8【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
9【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
10【滷花生】3分鐘炒料 鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
11【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
12【純素高麗菜飯】鮮甜清脆 比油飯還好吃
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA5
13【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
14【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k
15【電鍋烤番薯】這樣烤最香甜美味
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
黑麥麵包粉 在 裸麥麵粉(黑麥) - 完美烘焙材料坊 的相關結果
《原裝預購》熊本製粉裸麥麵粉:RS-10【採用德國黑麥,石臼研磨製成】10KG、《分裝》熊本製粉裸麥麵粉:RS-10【採用德國黑麥,石臼研磨製成】... ... <看更多>
黑麥麵包粉 在 黑麥麵包粉- Black Wheat Mixes - 德麥食品 的相關結果
黑麥麵包粉. Black Wheat Mixes. 健康系列產品有豐富的纖維質,最能顯現歐洲主食麵包的特色,具有亮麗又黑特質添加量:對麵粉20-30%. 編號:A00001 ... <看更多>
黑麥麵包粉 在 裸麥麵粉- 優惠推薦- 2021年12月| 蝦皮購物台灣 的相關結果
【摩吉斯烘焙樂園】法國Bourgeois 布爾喬亞黑麥/裸麥麵粉石臼研磨T130 (分裝/現貨/附發票). $69 - $269. 已售出848. 臺中市北屯區 · 【橙品手作】法國安東磨坊裸麥 ... ... <看更多>