歐洲的百貨公司賣的東西跟台灣的差不多,但歐洲百貨公司的設櫃模式跟格局跟台灣有點不一樣。
在台灣,通常同一品牌的東西就是在同一個櫃位購買,但在歐洲通常會分為包包配件區、珠寶區、鞋區、女裝區、男裝區等等,一個品牌在同家百貨裡面可能會有 2 - 4 個櫃位。比方說你在 Harrods 一樓買完香奈兒的小 CC 耳環後想要看香奈兒的鞋子,如果服務的不是熟識的店員的話,通常店員會請你自己走上去五樓看鞋子。雖然說這年頭很強調 cross selling(註),所以常常會看到鞋櫃也有少量包款或是女裝櫃也賣首飾都是很正常的,店員大多也可以帶客人跨櫃介紹消費,但大致上來說,如果你想看最齊全的鞋款還是要走去鞋櫃,包款去包櫃,其他櫃只是少量展示。
另外,台灣的百貨公司專櫃大概 99% 都是由品牌或是代理商進駐,百貨公司角色比較像是提供基礎設施(包括收銀系統、清潔、樓管等等)的房東,在歐洲則分為招商進駐的 concession 跟百貨自營櫃 own-bought brand 兩種。
Concession 的概念跟台灣的差不多,百貨方就是當房東的角色,房租主要是銷售額的抽成,百貨方對於專櫃要賣什麼貨、賣多少錢大致上是沒有決定權的。Concession 櫃的店員通常是品牌自行聘雇,百貨方有審核權但不是真正的雇主。
Own-bought brand 則是百貨自己進貨來賣,比較大的牌子通常會給獨立櫃位,外觀上看起來跟concession 都一樣,其他的冷門牌可能就是每個品牌 1-2 桿湊成一個選貨區。然後這些選貨牌大多是買斷的方式進貨,服裝鞋子類在季末的折扣常常會很快樂,女包則是看品牌。own-bought brand 的店員就是由百貨聘雇,常常還會看到同一個店員今天站 Brunello Cucinelli 明天支援 Max Mara 之類的調來調去,或是 Tod's 跟 Ferragamo 在鞋區共用同一個店員。
然後呢,有時候也會有同一個品牌中,一樓包櫃屬於 concession 但二樓女裝屬於 own-bought 的狀況,像 Loewe 在 Selfridges 裡面就是這樣。
附圖是 Selfridges 一樓的包區,右邊的 Dior 是 concession,左邊的綜合選貨包區就是 own-bought brand,可以看到 Alexander McQueen 和 Valextra 的包站在那裏。(圖片引用自 David Chipperfield Architects)
#坑坑相連到天邊
註:Cross selling 或稱 link selling,指店員跨類別銷售的能力,像是客人進來買包,店員要想辦法讓客人也順便帶一條絲巾或是一雙鞋。
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Brunello Cucinelli opening ceremony @ Bellavita
義大利知名時尚品牌 BRUNELLO CUCINELLI 由台灣時尚集團「美之心」MINOSHIN 代理並於Bellavita 1F 今日盛大開幕!
榮幸參與此盛會、今日除了凱渥精英超模們fashion show 演出、並邀請到知名藝人楊謹華、新生代偶像演員鍾承瀚共同參與剪綵。除了遇到許多好朋友、各大媒體無ㄧ缺席、突然覺得有些日子沒參與如此這般的時尚精品發表會,因景氣持續低迷,近年來的精品業界大量取消台灣區活動、有舉辦活動的型態也轉變成邀請兩三位models + 藝人代表於店內專櫃前拍拍照留念,所以有些感慨大家真的好久不見了!
就說今日0105 / 2017 是好日子、成功的開始、是勝利的ㄧ半~#登登登登 ⋯ 所有該到的媒體都到啦⋯以往於時尚活動中必看到的身影、Vogue 時尚主編 婁婁、Elle 時尚總編 小乖子、Bazaar 時尚總編 秀哖、還有好久不見的、現任「美之心」MINOSHIN 總經理經理何麗娟 Mag Ho、最最讓我印象深刻從本活動一開始的發想到今日活動成果呈現、從我小時後模特時期就非常照顧我的Sudia Huang 為本次活動策劃執行。跟著她前前後後的開會、學習、重新注入了滿滿的活力與正能量!真的非常感激您給予的機會!
每一次都會感謝 #ㄧ定要
#凱渥超模 張敏紅 Min Hong Chang、
陳亦穎 Amber Chen
陳如茵 #AnyaChen 江怡薇 Maggie Chiang 、楊時修 #EricYang 、杜威 #DuWei、 周家漢 Jeff Chou
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CM Liu 老師 、Irene Tsai 、Pei G 、Pamalia Chen
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