很高興接受老朋友Fred邀請,在他經營的新創媒體《Smoking Tuna》(中文暱稱叫「鮪魚煙」)上開闢了專欄,之後會陸續刊登我目前的問政議題、對題目的深入討論、以及議場之外的生活思考。
http://tuna.to
值得一提的是,這個媒體是架設在一個叫做「Medium」的平台上。雖然這個平台性質跟一般部落格類似,但因為它靈活的編輯介面、高品質的線上社群、以及新穎的經營模式,目前已經吸引了許多專業人士、以及包括美國《紐約時報》和英國《衛報》等主流媒體進駐。
《Smoking Tuna》雖然才剛起步,但已經是Medium平台上匯集最多華文專業作者、也最受注目的新創媒體之一;有別於其他以新聞或評論為主的網站,它是以「作者」為核心,透過編輯整理各自的論述,打造出不同的專業形象。
目前在《Smoking Tuna》最受歡迎的作者,包括擁有近四十年業界經驗,曾任中國惠普總裁的程天縱先生,以及曾任職於奧地利駐台代表處,雖是外國人但非常關心台灣未來的解聰文先生等等。
我非常榮幸有機會跟這些前輩在網路上共聚一堂,在期待並推動台灣進步的共同目標之下,以文字和論述彼此激盪;雖然觀點或許有所不同,但在集思廣益、互相切磋之下,能為大家帶來一些新的思考角度、也讓大家更瞭解我們的努力。
除了我原本的官方網站之外,也歡迎各位朋友同樣關注和訂閱我在《Smoking Tuna》上的專欄、以及其他作者的好文章。當然,也歡迎大家在觀點和題材方面給我建議,只要能力所及,我一定會盡力在專欄中跟大家交流!
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,60元台幣有找白吐司創意料理食譜 ► https://smarturl.it/t946v5 主廚 Dan Giusti 回來教我們一罐海鮮和一些獨創料理的搭配。 看著丹準備一天的飯菜,每個人都從平凡的海鮮罐頭到出乎意料的美味。 最棒的部分? 所有 4 道的總成本低於 12 美元。 #療癒廚房 #好家...
tuna中文 在 柳丁哥哥 Facebook 的最讚貼文
歡迎分享按讚給更多朋友學喔~~
【跟著歐巴學單字】鮪魚
今天要跟大家一起學習的單字是【鮪魚】
英文是tuna,中文諧音近【突拿】
日文是マグロ,Maguro,諧音近【麻顧囉】
韓文是참치,chamchi, 諧音近【藏起】
😁😁唸個十次,唸完分享~
#留言讓我記得你
tuna中文 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
60元台幣有找白吐司創意料理食譜 ► https://smarturl.it/t946v5
主廚 Dan Giusti 回來教我們一罐海鮮和一些獨創料理的搭配。 看著丹準備一天的飯菜,每個人都從平凡的海鮮罐頭到出乎意料的美味。 最棒的部分? 所有 4 道的總成本低於 12 美元。
#療癒廚房 #好家在我在家 #宅料理
0:00 介紹
1:01 早餐 - 鮭魚罐頭義大利烘蛋
4:38 午餐 - 沙丁魚烤沙拉
10:53 小吃 - 烤蛤蜊吐司
16:57 晚餐 - 鮪魚罐頭巧達濃湯
【 其他熱門主題】
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tuna中文 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
23種海鮮開殼術 ►► https://smarturl.it/ttdfa3
設計專家Dan Formosa再次評估和改進了5種處理海鮮小工具。 觀察他在測試每個海鮮神器的有效性和易用性時,衡量哪些可行,哪些無效以及為改進其設計所做的工作。
#海鮮 #廚具 #療癒廚房
00:00 介紹
00:33 魚皮剝除機
03:43 蛤蜊開殼器
07:19 龍蝦大剪刀
10:28 鮪魚罐瀝乾器
13:49 生蠔刀套組
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tuna中文 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
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◆食譜↓
分享非常豐富的海鮮料理
像這種料理在家做感覺難度有一點高
需要自己處理幾種海鮮
也要準備沾醬等等…
其實參考這次介紹的方式的話
不用特別的技術
很簡單可以享受跟餐廳很接近的
豪華美味海鮮丼飯~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
海鮮丼飯&自製生魚片醬/刺身醤油の作り方&海鮮丼
[[1人份]
[壽司飯]
白飯 Steamed rice―200g
米醋 Rice vinegar―2小匙
砂糖 Sugar―1/2大匙
鹽巴 Salt―1/4小匙
鮭魚 Salmon―3片
鮪魚 Tuna―3片
鰤魚 Yellowtail―3片
甜蝦 Prawns―5片
[生魚片醬油]
醬油 Soy sauce―60cc
清酒 Sake―20cc
味淋 Mirin―20cc
柴魚片 Katsuo bushi―5g
昆布 Konbu―3cm
山葵 Wasabi―適量
海苔 Nori―適量
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
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*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#料理
#海鮮
#丼飯
tuna中文 在 花飛、花枝、花?仔:台灣海產名小考 - 第 22 頁 - Google 圖書結果 的推薦價格和值得買嗎?
例如:台灣中文所稱的「鮪魚」( xu ) ,源自日文V >口(羅馬字 maguro )的漢字「飾」,但在中國大陸稱「金槍魚」,香港則是音譯英語 Tuna 稱之「吞拿 CA 魚」。 ... <看更多>
tuna中文 在 blue fin tuna (藍鰭金槍魚) - YouTube 的推薦價格和值得買嗎?
肥美的blue fin tuna .....Toro. ... <看更多>