從台灣回家(加)後，花了較多時間了解歐式麵包的製作，除了配方外，其中如對於麵包外觀、口感、表皮顏色、外殼酥脆程度....等，這些懸而未定的疑惑。 自己前後閱讀不同作者的歐式麵包食譜書及烘焙科學等書...

一次學會 { 荔枝朗姆酒核桃歐式麵包 } 製作 ★ 荔枝朗姆酒核桃歐式麵包食譜 https://go...

今天試作之前研發的一道歐式麵包食譜 { 鑄鐵鍋歐式麵包 }、直接就是SMEG攪拌機處女航。果然600...

【#3分鐘營養教室 👩‍🏫】麵粉🥖🍞🥞 月前分享了我的歐式麵包食譜後，多了同學對烘焙有興趣。其中烘...

Jim Lahey 免揉麵包之父：基本歐式麵包食譜（無油無糖，體會最原味的麵包滋味） 前天介紹了他...

#美膳雅結團通知 在這邊買：http://bit.ly/2Q38F7D 感謝大家熱烈支持，...

https://foodchainunme.blogspot.com/2018/01/pain-au...

免揉歐式麵包 食譜👇 https://www.facebook.com/goodfoodtonit...

免揉歐式麵包 食譜👇 https://www.facebook.com/…/a.162536435...

如何在家裡用鑄鐵鍋製作老麵歐式麵包…… #蔣龐嚴選 #老麵 #SOURDOUGH #老麵歐式麵包食...