[烤蔬菜羊酪盤佐法國]
讓美好的食材,走進你的生活。
天然樸質的起司、沒有修飾的法國麵包。
4種起司和生菜,
不用花腦筋的步驟將材料攪拌在一起,
放進烤箱,
完成這道菜美味又香濃的沾醬,
配上酥脆的烤法國麵包片,
一上桌,
不一會兒盤子就見底了!😊
當早餐、當前菜(可以配葡萄酒)和點心都很棒喔!
🍳材料
材料(照片重複拍了羊奶起司,漏掉洋蔥粉😅)、綜合生菜、披薩用起司、羊奶起司、帕森起司、奶油起司、洋蔥粉、法國麵包
《作法》
☝️Step1. 烤箱200度c預熱。生菜切碎,備用。用一個大容器,將所有起司和切碎的生菜攪拌均勻,放入烤箱,烤15分鐘。
✌️Step2. 平底鍋中火加熱,放一些油,切片的法國麵包放入鍋子,每片平均沾上油,兩面煎烤成金黃酥次就可以了。
《Tip》
❤️法國麵包不要切太厚,約1公分就好,比較容易煎酥脆。
❤️帕瑪森起司本身有鹹味,所以不需要額外加鹽,以免過鹹。
❤️4種起司比例1:1:1:1,想要『牽絲』的口感,可以多加一點披薩用起司。
#Costco
#IKEA (白烤盤)
#早午餐
#早餐
#BonAppétittablet
同時也有78部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 最近開始有跟朋友的局了嗎?這次要換換口味,教大家來做濃濃法式風情的三道料理! 當法國遇上台灣!法國菜看起來就是很有氣質(羨慕),我想用台灣的當季食材,來復刻法式的經典菜色,一邊料理的時候,回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚,好懷念我的好友們 很想念在巴黎頂樓的聚會們,...
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法國麵包作法 在 Bon Appétit tablet 享用美食吧! Facebook 的最佳解答
[餐桌上。超級早餐]
一盤顏色鮮豔、充滿天然油脂、飄著散麵包麥香的早餐,
挑動大家的味蕾,也飽足了一個美好的早晨!
😊
這道好吃的早餐最重要的精神,
就是選擇你喜歡的食材,
買個高品質的法國麵包。🥖
簡單烹調後,
和家人一起坐在餐桌享用美食,聊聊今天的行程。👠👙👒👜🏀🏸
🍳材料
蘆筍、酪梨🥑、雞蛋、洋菇、Prime牛小排、法國麵包
《作法》
☝Step1. 洋菇切片,牛肉和蘆筍切丁,備用。
✌️Step2. 牛肉用中小火煎熟後起鍋備用。用裡面的牛油繼續炒熟洋菇和蘆筍,熟了起鍋。
鍋子用紙巾擦乾淨,麵包撒上橄欖油用最小火煎2面呈金黃色。
同時間,用電鍋蒸水波蛋8分鐘。然後酪梨切片,淋上檸檬汁備用。
👌step3. 組合材料(由下而上):
第一片麵包『麵包>牛肉>酪梨』
第二片麵包『麵包>炒蘆筍和蘑菇>蛋』
《Tip》
❤️ 水波蛋是一門學問,需要花一些心思成功率會比較高。
我如果想偷懶,會用電鍋偷吃步,
方法:撕一張保鮮膜放入小碗,膜裡面那面塗上薄薄的油,蛋打進去。保鮮膜四邊角拉起來卷緊。放入電鍋開機8分鐘就可以了。
❤️用好品質的牛肉全熟也很軟嫩。若不吃牛,改成軟式起司也可以。
#Costco
#酪梨
#牛小排
#早餐
#早午餐
#BonAppétittablet
法國麵包作法 在 吳懷中的老婆小龜 Facebook 的最讚貼文
今日晚餐:
白醬pasta 佐干貝德式香腸with法國麵包
作法:
1.一些奶油加入洋蔥末,洋菇、培根切碎煎好備用(我兒子要吃我都會切碎,讓他不挑食)
2.在加入市售義式白醬半罐,加入牛奶,鮮奶 油,鹽(看各人口味加,我真的很freestyle)
3.意大利麵看自己洗翻什麼造型,看包裝外註明時間煮麵,我會先加鹽跟油再丟麵
4.干貝煎三分熟,撒些黑胡椒,德國香腸先煎好備用
5.麵煮好淋上白醬,擺上干貝跟香腸即可
*麵包可以沾剩餘的白醬,吳先生常常很餓,當早餐或宵夜都可以讓他不再哀哀叫
其實滿簡單,畢竟我也不是多會煮菜,哈哈!但自己煮比較省又可以讓鵝子多吃點,給大家参考😀😀
#生食干貝2s(堤姆爸爸生鮮肉舖)
法國麵包作法 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
▼文字食譜在下方喔▼
最近開始有跟朋友的局了嗎?這次要換換口味,教大家來做濃濃法式風情的三道料理!
當法國遇上台灣!法國菜看起來就是很有氣質(羨慕),我想用台灣的當季食材,來復刻法式的經典菜色,一邊料理的時候,回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚,好懷念我的好友們
很想念在巴黎頂樓的聚會們,還不能出國,在台灣就先喝法式白啤酒過過癮,本集影片由 #法國可倫堡1664 贊助,清香花果和迷人的柑橘味,一喝就上癮,小姐姐們也可輕鬆入口~
1664 準備了讚的禮物要跟大家分享,廢寶們記得留下手邊發票,錯過你就^_^⋯⋯
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活動、登錄發票時間:2021/09/01 00:00~2021/09/30 23:59
活動期間購買 1664 可倫堡全品項商品,憑單筆發票明細滿 $199,編寫簡訊「KR+發票後八碼」傳送到 83811,即可週週抽大獎。
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#法國可倫堡1664 #白啤酒 #法式玩味料理絕配 #1664 #1664blanc #法式料理 #FranceMeetsTaiwan #GoodTasteWithATwist #抽獎 #登錄發票 #喝酒不開車 #未滿18歲禁止飲酒
可倫堡 1664 粉絲專頁 https://pse.is/RVWCT
活動頁面 https://bit.ly/38tsITK
#未滿18歲不準喝
#開車更是不準喝喔
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食譜
#台式尼斯沙拉與柑橘油醋醬|食材 2 人份
沙拉底
季節蔬菜 2 人份
馬鈴薯 1 顆
蛋 1 顆
四季豆 5 根,切段
番茄 ½ 顆,切片
魚乾 1 小把,先泡水
酸豇豆 1 小把,切丁
破布子 少許,去籽
鮪魚罐頭 1 罐
柑橘油醋醬
柳橙 取皮和汁 ½ 顆
檸檬汁 1 大匙
特級橄欖油 3 大匙
鹽、胡椒 少許
蜂蜜 少許
#可加法式芥末醬
作法
1. 處理食材,馬鈴薯去皮切塊,放入冷水鍋內,加一把鹽巴,燒滾後轉小,煮 20-30分 鐘直到馬鈴薯熟透
2. 蛋退到常溫,燒滾一鍋水,蛋放進去煮 7 分鐘,煮熟後取出沖冷水冷卻
3. 四季豆切成段,過鹽水燙熟
4. 魚乾瀝乾,下油熱鍋,跟酸豇豆一起大火炒過
5. 處理葉菜類,可生吃的只要洗淨脫水,不可生吃的過鹽水燙過
6. 製作醬汁,混合所有的食材,拌勻後試吃調整味道
7. 混合所有食材和醬汁,盛盤可用模型(cutter)做出堆高的效果,最後刨上柑橘皮裝飾提味
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#法式嫩煎鱸魚與檸檬奶油|食材 1 人份
培根 1 片,切條
高麗菜 1 塊,切角
季節野菜 1小把
奶油 適量
鹽、胡椒、特級橄欖油 適量
鱸魚 1 片
紅蔥頭 2-3 顆,切碎
檸檬 約 1 顆
#1664白啤酒 少許
麵包 1 塊
作法
1. 處理蔬菜,切成大塊狀,燒熱鍋子,加入適量的橄欖油,用中大火把培根和蔬菜煎炒上色,加入適量的鹽巴、胡椒調味。先放在烤箱或微波爐內保溫(不用開機)。
2. 鱸魚加入鹽巴、胡椒按摩均勻
3. 中大火加熱鍋子,融入一小塊奶油和特級橄欖油,帶皮面朝下。魚入鍋後轉成中小火,輕壓表面,並將多的油淋上去,油脂不夠就在補奶油
4. 魚單面上色、另外一面也熟透後取出
5. 鍋內加入紅蔥頭碎,炒香後加入白啤酒燒滾,並把鍋底焦香刮起,稍微收濃稠後熄火,加入檸檬汁和少許奶油拌勻
6. 蔬菜裝盤,上頭放上魚肉,淋上醬汁並刨檸檬皮裝飾
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#檸檬可麗餅|食材 約 5 片
低筋麵粉 80 克,過篩
糖 1 小撮
鹽 1 小撮
蛋 1 顆
牛奶 180ml
水 180ml
奶油 1 大匙,先融化
檸檬 1 顆
藍莓 少許
紅火龍果 少許,切塊
鮮奶油 1 杯,額外加重量 1/10 的糖打發
作法
1. 麵粉過篩後混合鹽、糖,加入蛋
2. 慢慢加入牛奶和水,並持續攪拌,麵糊呈現濃稠狀時先攪拌到沒有顆粒,再把剩下的牛奶和水加進去
3. 加入奶油拌勻,時間夠的話可休息 30 分鐘或隔夜
4. 燒熱鍋子,用廚房紙巾抹上一層奶油,中大火加熱,倒入一大勺麵糊,均勻的攤在鍋面,兩面定型、煎上色
5. 撒上砂糖,並擠少許檸檬汁,熄火後折成扇形
6. 與水果、鮮奶油一起盛盤
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00:00 開始
02:12 前菜
06:15 主餐
11:14 甜點
14:23 試吃
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廚房廢寶索艾克
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YouTube Audio Library-No Copyright Music Free Download: https://goo.gl/Z6TsBI
Track Info
Title: Darktown Strutters Ball
Artist: Silent Partner
Genre: Jazz & Blues
Mood: Happy Music
Length: 2:33
Download: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Licence: No (You're free to use this song in your video)
Yes (You're free to use this song, but you must include the following in your video description: )
Darktown Strutters Ball by Silent Partner from YouTube Audio Library: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Other background music of this artist: Spring In My Step
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法國麵包作法 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最讚貼文
今天的海尼根星銀美食之旅來到西班牙囉~~
這次和星朋友 威廉 分享的西班牙小點TAPAS
用橄欖油煎過法國麵包增加脆香、油香後再鋪上鰻魚莎莎醬
在輕鬆的下午茶氣氛中搭配清爽、滑順、細緻的星銀啤酒,格外的舒服,
重點是在炎熱的夏天不會有喝紅酒或白酒的負擔感,讓你涼爽一夏🍻
暢飲時刻最佳選擇星銀啤酒~~
現在快到海尼根臉書有抽獎活動
抽獎贈送兩千元加菜金還有一箱海尼根喔
https://pse.is/3mjnet
#極致清爽一喝就愛 #海尼根星銀啤酒
#詹姆士 #姆士流 #加菜金搶起來#連結存起來#相聚時間空下
𖤘 完整版食譜 ⇢ 西班牙小點
材料:
番茄1顆 洋蔥1/4顆 蒜末1/2大匙 黑橄欖5顆 九層塔15片 長法1根 鰻魚罐頭1罐 鹽 胡椒 橄欖油 巴沙米克醋膏
作法:
1橄欖油煎麵包
2將所有食材切丁後加入鹽 黑胡椒 橄欖油拌成莎莎醬後舖在麵包上後淋入醋膏
⁃
𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤
https://goo.gl/MBN5Ug
𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 @𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰
https://reurl.cc/Mdo2bk
𝐁𝐥𝐨𝐠
https://pse.is/38xnz2
法國麵包作法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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材料
大蒜 8顆/garlic 8pcs
橄欖油 100公克/olive oil 100g
鹽 適量/salt q.s.
迷迭香 適量/rosemary q.s.
作法
1. 水盤倒入100公克的水。大蒜剝掉有髒汙的表皮後,切除前端一小部份,排入烤盤。
2. 表面均勻淋上橄欖油,撒上鹽與迷迭香後蓋起烤箱,以【上下火】烤30分鐘即可。
3. 也可以放入保鮮盒靜置降溫後,浸泡在橄欖油中,冷藏可保存1個月。
料理應用
1. 烤麵包
材料
烤蒜 適量/roasted garlic q.s.
吐司 1片/toast 1pc
法國麵包 2片/baguette 2pcs
作法
(1) 取完整的烤蒜,用手擠出蒜仁後壓成泥狀。
(2) 蒜泥抹上吐司、法國麵包,放入烤箱。
(3) 水盤倒入100公克的水,以【上下火】烤4分鐘即可。
2. 蒜香烤蛋
材料
烤蒜 1顆/roasted garlic 1pc
蛋 5顆/egg 5pcs
作法
(1) 烤蒜壓成蒜泥,蛋打成蛋液備用。
(2) 水盤倒入100公克的水。烤盤先倒入蛋液,再放入蒜泥,混合均勻。
(3) 蓋起烤箱,以【上下火】烤8分鐘即可。(
3. 香蒜拌麵
材料
烤蒜 1顆/roasted garlic 1pc
麵條 適量/noodles q.s.
青菜 適量/vegetable q.s.
作法
(1) 烤蒜壓成蒜泥備用。
(2) 麵條與青菜依個人喜好煮熟後,拌入蒜泥即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
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法國麵包作法 在 法國麵包作法341.麵包食譜的Bonus-越式法國麵包 - Elleve 的推薦價格和值得買嗎?
越南曾歷經法國殖民,作法請參考辣媽的快速晨烤麵包中的P.140法國麵包1.麵粉,因此體積較大,純法國男人手工麵包,法國麵包製造過程中,中速三分鐘之後, 達到薄脆的口感。 ... <看更多>
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